Hon gjorde sitt namn som Saint Delia, räddaren för hjälplösa kockar, tack vare fem decennier med instruktionsmatlagningsprogram och böcker. Hon anses allmänt vara en nationell skatt tack vare hennes ödmjuka uppförande och matlagningsstil, men hur mycket vet du egentligen om Delia Smith?
Sjuttiofem år gamla Delia blev Storbritanniens första kändiskock 1973 när hon började undervisa i matlagning på BBC Ones Familjepris . Hon fortsatte sedan med att undervisa Delia Smiths matlagningskurs , för BBCs vidareutbildningskanal. Det var en omedelbar hit och skapade ytterligare två serier, samt en rad medföljande matlagningskursböcker, som alla var bästsäljare.
ost och lök korv rullar
Hennes samling av recept för singlar var också en storsäljare 1985 och ledde till en tv -serie med samma namn. Fem år senare följdes den av Delia Smiths jul, en serie som fortfarande sänds varje festlig period. 1998 hennes tv -serie på BBC 2, Delias hur man lagar mat gick tillbaka till grunderna när hon fokuserade på att lära människor att koka ägg och göra omeletter. Trots att hon slutade med TV är Delia fortfarande dedikerad till att lära nationen hur man lagar mat via sin webbplats, Delia Online, där hon ofta interagerar med fans och delar recept.
Här är 10 saker du kanske inte vet om Delia Smith ...
Hon lämnade skolan vid 16 utan kvalifikationer och presenterade som en baddräktsmodell
Delia lämnade skolan och utbildade sig till frisör innan hon arbetade i detaljhandeln som butiksbiträde och sedan på en resebyrå. Hon berättade Graham Norton Show att medan hon arbetade på resebyrån blev hon ombedd att modellera för en baddräktskampanj med sina kvinnliga arbetskamrater och tog steget!
Delia är inte rädd för att visa lite hud
Innan hon var TV -personlighet arbetade Delia som servitris på en restaurang nära Paddington Den sjungande kocken , ägs av Leo Evans. Delia har erkänt att hon rutinmässigt skulle bli avskräckt för att hon blinkade kunderna när hon öppnade vin (vi antar oavsiktligt!).
På hennes tv -program Delia genom decennierna hon sa: 'Jag brukade ha en minikjol på mig. Om jag gjorde en servitris och jag inte kunde dra korken ur flaskan, skulle jag lägga den mellan mina fotleder så här - och jag fick avsked för att jag hade en minikjol. '
Hon är väldigt religiös
Även om hon döptes Church of England konverterade Delia till katolicism när hon var 22 år gammal och har varit hängiven sedan dess. Hon går på mässa varje dag och har till och med skrivit kokböcker med religiösa teman, som t.ex. En högtid för fastan .
Hon sa till en söndagstidning: ”Jag kan nå människor som vill laga mat men som har svårt. Det är samma sak med det andliga. Om folk vill ha det skulle jag vilja kunna peka dem åt rätt håll.
Hon är inte rädd för att säga sitt
Under en intervju med Daily Telegraph Delia talade om sin dåvarande rival Anthony Worrall Thompson och Gary Rhodes. Hon sa: 'Jag hatar faktiskt Gary Rhodos program och jag tror att Anthony Worrall Thompson är värre: han är fruktansvärd, bara avskyvärd.'
Hon fortsatte med att säga: 'Jag är inte någon prim Brownie -packledare - jag är faktiskt lite av en tik. Jag gillar att sitta ner med mina vänner och ha en riktigt bra tik. '
Hennes namn lades till Collins English Dictionary 2001
Det listades eftersom det förekom 700 gånger i databasen med 418 miljoner ord med engelska ord och fraser som Collins sammanställer sin ordlista, och som sådan ansågs det vara ett vanligt ord.
saker att göra för barn i närheten av mig
Förklaringen av substantivet gick sägs vara 'recepten eller matlagningsstilen för den brittiska matlagningsförfattaren Delia Smith'. Ordboken erbjöd också följande definitioner:
1. Tillskriven eller i stil med Delia Smith, en Delia -maträtt 2. 'Delia -effekten' uppstår när miljoner söker efter en ingrediens eller utrustning som hon har rekommenderat.
Hon är ett stort footy fan och är till och med delägare
Hon blev en stor aktieägare i Norwich City FC med sin man Michael Wynn-Jones 1996. Under de senaste 20 åren har hon ägnat sig åt att investera i klubben med sin restaurang Canary Catering, som stöder lokala råvaror.
Hon är den mest sålda matlagningsförfattaren genom tiderna
Hennes böcker, inklusive Delia Smiths kompletta matlagningskurs och Hur man fuskar vid matlagning , har sålt mer än 20 miljoner exemplar världen över. Hennes inflytande går så djupt att när hon rekommenderar eller använder en ingrediens i ett av hennes recept har försäljningen ökat i stormarknader, därav uttrycket 'The Delia Effect'. År 1995 orsakade hon en nationell tranbärsbrist och hjälpte ett svårt Lancashire -företag när hon beskrev deras omelettpanna som en 'liten pärla', vilket fick försäljningen att gå från 200 om året till 90 000 på bara fyra månader.
rocky road recept med maltesers
Delia lade till CBE till sin OBE -titel 2009
Talar efter att ha mottagit äran från prinsen av Wales på en Buckingham Palace investeringen sa hon: ”Det är så många människor som gör så mycket men att bli utplockad bland dem är en stor ära. Jag tror att det viktigaste är vad min man sa, han sa att det är en hyllning till husmanskockar över hela Storbritannien.
En av hennes kakor fanns på Rolling Stones album, Let it Bleed.
Delia blev ombedd att göra en tårta för en reklamkommission och hade ingen aning om vem den var till för. Hon sa: 'Jag fick ett telefonsamtal där det stod' Kom till studion, vi behöver en mycket skrymmande tårta '. Jag visste inte vad den var till för. Jag kom fram med tårtan och jag tror att Keith Richards var där och det var det första jag visste att det skulle hända på albumet.
Hon gillar en Big Mac då och då
Tala till Den självständiga hon sa: ”Det som är en riktig njutning för mig är när jag går på kvällsspel i Norwich City med min man. Vi har Big Mac-picknick på fotbollsparkeringen. Jag älskar dem absolut med pommes frites och massor av ketchup. '
Delia Smith Fakta
Hur gammal är Delia Smith? 75: (D.O.B) 18 juni 1941 Var föddes Delia Smith? Wynberg akutmödrahospital i Woking, Surrey. Vem är Delia Smiths man? Michael Wynn-Jones Har Delia Smith några barn? Låt bli