Weight Watchers Hash Browns

Friska
Vegetarian

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Älskar hash browns till frukost? Prova dessa från Weight Watchers med ett perfekt tjuvägg om du tittar på din vikt. Titta också på vår pocherade äggvideo!

Se hur man gör Weight Watchers-hashbruna

Ingredienser

matlagningspray med låg fetthalt
3 raspar lutar sig tillbaka bacon, hackade grovt
275 g (9½ oz) kokta gröna grönsaker, som purjolök och broccoli, hackade grovt
400 g potatis, skalade, kokta och mosade
1tsp Dijon senap
1tsp full senap
1 msk vitt vinäger
4 ägg
Nymalen svartpeppar

Metod

Värm en stekpanna utan stick och sprej med koksprayen. Koka försiktigt baconet i 5 minuter tills det är krispigt. Ta bort och töm på kökspapper.
Lägg de gröna grönsakerna i en stor skål. Tillsätt potatismos, två senap och kokt bacon. Krydda med svartpeppar och blanda ihop.
Med blöta händer delar du upp blandningen i fyra och formar sedan varje fjärdedel till en stor karbonad eller hamburgare.
Värm upp stekpannan som du kokade baconet i och spray igen med koksprayen. Stek potatiskakorna försiktigt i 10 minuter och vrid en gång (försök inte vända förrän efter 5 minuter). När kokt, överför till en tallrik och håll varmen.
Ta samtidigt en panna vatten till koka och tillsätt vinäger. Knäck äggen i en kopp och tillsätt försiktigt i pannan. Tjuva i 5 minuter tills det är ogenomskinligt. Ta bort den med en slitssked och placera ovanpå hashbrunna. Krydda med peppar och servera.