- Vegetarian
serverar:
6Skicklighet:
lättKosta:
billigPrep:
25 minMatlagning:
45 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 300 kCal | 15% |
| Fett | 15g | 21% |
| - Mättnader | 5g | 25% |
Veggie chili pie är en värmande och hälsosam maträtt för en enkel vecka nattmåltid att mata hela familjen. Denna veggie chili paj tar din genomsnittliga paj upp några hack med den crunchy tortilla och ost toppning. Fyllt med grönsaker och lite kryddig, kommer denna vattniga veggie chili paj att göra att även de största köttätarna kommer in i sekunder. Servera denna veggie chili paj som ett köttfritt alternativ vid en mexikansk tema middag, med alla dina favorit mexikanska sidor, eller bara hoppa över köttet och servera detta som din huvudsakliga. Även köttätare kommer att älska denna rökiga och kryddig paj.
aldi lyxvassdiffusor
Ingredienser
- 2 msk mild olivolja
- 1 röd lök, skivad
- 3 blandade paprika, skivad
- 1 ancho chili, rehydratiserad och finhackad
- 1 chipotle chili, rehydratiserad och finhackad
- 1tsp mark koriander
- 1tsp marken spiskummin
- 1 msk oregano
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 400 g kartong passerad
- 1 msk rödvinäger
- 1 msk socker
- 300 ml grönsaker
- 400 g kan svarta bönor
- ½ stor påse tortillachips
- 100g vegetarisk ost, riven
Metod
Värm upp oljan i en stor gryta till medelhög värme och koka löken och paprika i 10 minuter, eller tills den är mjuk. Tillsätt chili, koriander, kummin, oregano och vitlök och stek i 2 minuter tills aromatisk och vitlök börjar bli genomskinlig.
Tillsätt passata, rött vinäger, socker, lager och svarta bönor. Laga, upptäckt, i 30 minuter.
hur man gör chili soppa
Täck överdelen med tortillachips och ost och lägg under en medelgrill i 5 minuter, eller tills den är gyllene och skarpa. Du kan laga denna maträtt framåt, sedan innan servering, täck med tortillachips och ost och värma upp i ugnen.