Kyckling i ost- och senapsås

serverar:

Skicklighet:

lätt

Prep:

10 min

Matlagning:

50 min

Kyckling kvävd i en rik och krämig ostsås med en antydan av senap, sedan bakad tills bubblan och gyllene denna maträtt är en riktig vintervärmare! Servera med kokt och krossad potatis, kokt ris eller smörda nudlar och ångade gröna grönsaker för en fyllande familjemåltid. Om du har en kort tid kan du använda ett badkar med färdig ostsås och värma igenom försiktigt med senap innan du häller över kycklingen.

hur man gör rosa makaroner

Ingredienser

4 hudfria kycklingbröstfiléer
25g smör
25 g vanligt mjöl
600 ml mjölk
100g mogen Cheddarost, riven
1 msk full senap
Salt och nymalet svartpeppar

Metod

Förvärm ugnen på 190 ° C / fläkt 170 ° C / gasmärke 5. Placera kycklingfiléerna i en grund ugnsfast skål, täck och stek kycklingen i 20 minuter.
Under tiden gör du ostsåsen. Smält smöret i en kastrull. Rör i mjölet och koka i 1-2 minuter. Ta bort pannan från värmen och rör om mjölken gradvis.
ost och chutney smörgås
Sätt tillbaka pannan till värmen och bringa långsamt till koka under omrörning hela tiden. Sänk ner värmen och låt sjuda i 5-6 minuter under omrörning tills du har en jämn tjock sås. Rör i ost och senap och smak till med salt och nymalet svartpeppar.
Ta bort kycklingen och häll över såsen. Sätt tillbaka skålen i ugnen och grädda, otäckt, i ytterligare 25-30 minuter tills såsen bubblar och är gyllene.