En avokadobrist kommer (och de dåliga nyheterna slutar inte där) Recept

Klicka för att betygsätta(Inga betyg) Avokadobrist

Nyheten om att det kan röra sig om brist på avokado i horisonten har skickat guacamoleentusiaster överallt till panik.



Efter att ha tvingats ta upp verkligheten om en kexbrist och sedan en prosecco -brist tidigare i år verkar det som att de dåliga nyheterna aldrig kommer att ta slut. Och vi kunde inte vara ledsnare över den senaste uppenbarelsen.

Tack vare en ökande popularitet ser avokado ut som om de kanske inte finns i en sådan redo inom en alltför avlägsen framtid med amerikanska restauranger som redan rapporterar brist och pristoppar. Och det är inte där de dåliga nyheterna slutar. Det begränsade utbudet av denna läckra sydamerikanska frukt kommer också att innebära att priset på dem kommer att stiga.

cadbury creme ägg stenig väg



Holly Branson make

Experter har förutspått bristen efter att en rapport från Uproxx angav att avokado snabbt blir en lyxartikel tack vare en kombination av klimatförändringar och ökat tryck på odlare att möta kraven från avokado-toast-entusiaster överallt.

Torka i områden där dessa härligt krämiga frukter växer har gjort att bönder inte kan producera de volymer avokado som de en gång kunde. Kombinerat med en enorm ökning av konsumenternas intresse innebär att vi kan vara på kanten av en brist.



vatten födelse video

Avokado har hyllats som en superfood i några år nu med hälsoentusiaster som är sugna på deras höga halter av fibrer, bra fetter och kalium - allt inlindat i en praktisk fruktbit. Oavsett om du sprider det på rostat bröd, fyll det med ett ägg eller dunk tortillachips i guacamole, detta är dåliga nyheter.

För att få ut det mesta så länge lagret räcker, varför inte piska upp några av våra favoritavokadorecept? Från sallader och smårätter till godis och desserter, vi har många sätt att använda dina avokado på.

Läs Nästa

Jamie Olivers räkorurryrecept