Turkiet Och Ham Pie

Nut-free

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

40 min

Turkiet och skinkapaj är det perfekta sättet att få ut så mycket som möjligt av dina julrester. En traditionell paj har massor av grönsaker och är den perfekta 'använd upp' -rätten. Du kan lägga till nästan alla grönsaker du gillar till din paj, vilket är fantastiskt om du har massor av gröna rester från juldagen. Du behöver bara 15 minuter i köket för att förbereda det, och sedan ytterligare 40 minuter för att baka det i ugnen. Det är riktigt utsökt komfortmat och du kommer att få dig att göra det gång på gång. Om du letar efter ett läckert recept är denna kalkon och skinka bara biljetten. Hela familjen kommer att älska det! Älskar du att laga mat för högsäsongen? Vi har massor av mer läckra julrecept här!

Ingredienser

25 g mjöl
1lt kalkon eller kyckling
350 g kokta kalkon eller kyckling skär i bitar eller remsor
125 g kokt skinka skuren i bitar
6 purjolök, rengjorda och hackade
1 morot, skalad och hackad
1 lök, skalad och finhackad
1 stjälkeselleri, hackad
2 msk hackad persilja
200g klar gör kortslutningsbakelse
90g smör
75 g mjöl
1 msk engelsk senap
En nypa salt och malad peppar

Metod

Förvärm ugnen till 220 ° C / 425 ° F / gas 7.
Smält smöret i en tung baserad panna och tillsätt löken, morötter och selleri och koka i 5 minuter.
Tillsätt mjölet från värmen. Vispa in kycklingstången och koka på medelhög värme under omröring hela tiden tills såsen är slät. Smaksätt bra och tillsätt senapen.
Lägg kycklingbitarna, skinka och purjolök i botten av en oval pajskål, strö den färska persiljan och häll över såsen.
Rulla ut konditorivaror på en lätt mjöl yta och täck pajskålen med kakan.
Pensla toppen av bakverket med lite slagna ägg och stek i ugnen i 20-25 minuter. Efter denna tid minska värmen till 180 ° C / 350 ° F / gas 4 och grädd i ytterligare 15 minuter.