Tonfisbiffar med sött och surt sellerirecept

• Friska

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Prep:

5 min

Matlagning:

25 min

Den söta och sura grönsaken tillför en orientalisk smak till detta läckra fiskrecept.

Ingredienser

• 4 färska tonfiskbiffar
• 2 sellerihjärtor, sköljda och hackade
• 1 medium lök, finhackad
• 2 msk olivolja
• 3 tomater, skinnade, utsäde och hackade
• 2 msk kapris
• 4tsp oraffinerat socker
• 3 msk vitt vinäger
• Hackad persilja
• Salt och nymalet svartpeppar

Metod

• Värm upp oljan i en stekpanna, tillsätt löken och koka i 3-4 minuter. Tillsätt det hackade selleri och koka i ytterligare 3-4 minuter tills det börjar mjukas.

  billie piper baby

• Rör i tomaterna och koka på medelhög värme tills tomaterna blir massa. Tillsätt kapris, socker och vinäger. Skruva upp värmen och koka tills vinäger har förångats. Avsätta.

  spray på nagellack

• Värm upp en grillpanna och pensla tonfisken med lite olja och krydda. Placera tonfisken i den varma pannan och koka i cirka 3 minuter på varje sida. (1 min varje sida för sällsynta, 4 minuter varje sida för bra gjort).

• Servera fisken toppad med selleriblandningen och sprid över hackad persilja. Smaka efter smak.

Klicka för att sätta betyg (63 betyg) Skicka ditt betyg