serverar:
6Skicklighet:
mediumPrep:
20 minMatlagning:
10 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 450 kCal | 23% |
| Fett | 33g | 47% |
| - Mättnader | 20g | 100% |
Denna läckra trippellager med chokladmousse efterrätt är så lätt att göra! Skäm bort dig själv och dina middagsgäster med dessa oemotståndliga trippelskiktsmousteresserter. Ett lager choklad och vit chokladmousse toppad med en mörk chokladsås - läcker! Detta recept serverar 6 personer och tar cirka 30 minuter att piska upp. Vit choklad, mörk choklad och belgisk choklad utgör de tre lagren i denna enkla mousse.
Ingredienser
- 100g mörk mörk choklad
- 300 ml piskpiskning eller dubbla grädde
- 100g vit vit choklad
- 1 gelatinblad
- 2 stora ägg, separerade
- 1 tsk florsocker
- 6 msk färdiga
- Belgisk chokladsås (vi gillade Rowse Signature mörk belgisk chokladsås)
- 6 små glas
Metod
Lägg den mörka chokladen i en stor skål över en kastrull med sjuttande vatten och lämna tills den smälter. Ta av värmen. Tillsätt 5 msk grädde och rör om tills den är jämn.
blomkål pakora recept
Lägg vitchoklad i en stor skål över vattnet. Tillsätt 5 msk grädde och låt smälta, rör om tills den är jämn.
Lägg gelatinen i en skål med kallt vatten och låt stå i minst 5 minuter för att bli mjukare.
Vispa äggulorna och florsocker i den smälta mörka choklad. Pressa ut vattnet ur gelatinen, tillsätt det i den vita choklad- och gräddblandningen och visp in tills den är smält. Sätt tillbaka värmen om det behövs för att smälta det. Piska resten av grädden (det ska finnas en halv kruka), dela mellan de två chokladblandningarna och fäll in.
Vispa äggviterna och dela mellan de två chokladblandningarna och fäll dem försiktigt in.
billig frukt och grönsaker
Sked den mörka chokladmousse i glaset. Avkyl i ca 10 minuter tills den läggs ner, sked sedan den vita chokladmousse ovanpå och lägg den till. Sked den belgiska chokladsåsen strax före servering.