Triple lager chokladkaka recept

serverar:

20

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

45 min

Denna trippellager chokladkaka är den ultimata behandlingen för en chocoholic. Stapla tre rika chokladsvampar med en lyxig chokladsmörkräm och toppa med ett strö av riven choklad. Detta chokladkakarecept är gjort av den berömda bagaren Molly Bakes så att du vet att det kommer att bli en riktig vinnare. Detta recept serverar cirka 20 personer som gör den till den perfekta chokladfödelsedagskakan eller kakan för ett speciellt tillfälle när det kommer att delas. Det tar cirka 1 timme och 5 minuter att förbereda och baka den här kakan. Tack vare den enkla smörkrämdekorationen behöver du inte spendera för mycket tid på att dekorera efter att det är bakat.

gennaro contaldo lasagne

Älskar du att baka? Vi har massor av läckra tårtarecept här.

Titta på hur du gör tre lager lager chokladkaka

Ingredienser

• För kakan:
• 150 g kakaopulver
• 600 ml kokande vatten
• 360 g smör, mjukat
• 600 g rastsocker
• 2tsp vaniljextrakt
• 6 ägg, rumstemperatur
• 360 g självhöjande mjöl
• 2tsp bakpulver
• ½ sp kolsyra
• ½ sp salt
• För smörkräm:
• 250g smör, mjukat
• 500 g florsocker, siktad
• 200g mörk choklad plus extra
• 2tsp vaniljextrakt
• 2 msk mjölk
• Du behöver också:
• 3x 25 cm runda bakplattor eller 4x 20 cm rund bakpanna

Metod

• 1. För att tillverka denna chokladkaka, förvärm ugnen till 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Smörj smör och smörj in de 25 cm runda kakorna.
  2. Kombinera det kokande vattnet med kakaopulveret och rör om tills det är jämnt. Låt svalna.
  3. Sikt mjölet med bakpulver, bakpulver och salt, sätt åt sidan.
  4. Kräm smöret och sockret tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt vanilj och ägg sedan åt gången och slå bra mellan varje tillsats.
  5. Tillsätt allt mjöl, bland försiktigt tills det bara är kombinerat. Vik in den kylda kakaon.
  6. Dela blandningen i de förberedda tårtorna och grädda i 35 minuter eller tills en cocktailpinne som sitter i mitten av varje tårta kommer ut. Lossa kanterna med en kniv för att minska sprickan i kakan när den svalnar och krymper. Låt svalna i 20 minuter och vänd sedan ut på ett trådhylla för att svalna helt.

  För smörkräm:
  

  1. Smält choklad över en bain marie.
  2. Kräm smöret tills det är jämnt, tillsätt gradvis florsocker och fortsätt att grädde tills det är lätt och fluffigt.
  3. Tillsätt chokladen och slå tills den kombineras. Tillsätt slutligen vaniljen och mjölken, grädde tills den är kombinerad och blandningen är mjuk, tillsätt lite extra mjölk om du känner att det inte är en spridbar blandning.
  4. Klipp av topparna av varje kaka och nivå. Med hjälp av en palettkniv sprider du en beläggning av smörkräm på toppen av de två nedre kakaskikten. Smörj de tre lagren tillsammans.
  5. Sprid en beläggning av smörkräm över toppen av kakan och sedan belägg sidorna. Garnera toppen med riven choklad.

  Letar du efter en klassisk chokladkaka? Mary Berrys chokladkaka recept är det ultimata valet!

  min bebis slutar inte gråta