serverar:
4Skicklighet:
lättKosta:
billigPrep:
5 minMatlagning:
10 minFör en snabb måltid i mitten av veckan som är klar på bara 15 minuter, letar du inte längre än denna teriyaki kyckling- och nudelfärg. Tillverkad med vårlök, morötter och magert kött, detta recept är välbalanserat och hälsosamt. Förutom att det är bra för dig är det också packat med slagiga söta och klibbiga smaker; det är mirin, en typ av risvin, i teriyaki-sås som ger denna maträtt sitt djup av smak. Skivade röda paprika, socker-knäppta ärtor och rostade cashewnötter skulle göra goda tillägg till det här receptet, ett annat alternativ är att lämna nudlarna och servera kycklinguppståndelsen med ris.
Ingredienser
- 1 msk rapsolja
- 3 vårlökar, skivade diagonalt
- 4 kycklingbröst, skivade
- 1 vitlöksklyftan, fint skivad
- 1 morot, finskivad
- 2 msk teriyaki marinad
- 1 msk sojasås
- 300 g platta risnudlar
Metod
Värm upp oljan i en stor stekpanna eller wok, tillsätt vårlöken och koka i 1 minut. Tillsätt kyckling, vitlök och morot och stek i 3-4 minuter eller tills kycklingen får en honungbrun färg.
Under tiden koka nodlarna enligt paketinstruktionerna.
Tillsätt nudlarna i pannan, öka värmen och häll sedan in teriyaki och sojasås. Koka i ytterligare 1-2 minuter under omrörning ofta.
Smak noggrant med svartpeppar och servera.