serverar:
12Skicklighet:
mediumPrep:
30 minMatlagning:
30 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 294 kCal | 15% |
| Fett | 15g | 21% |
| - Mättnader | 3g | 15% |
Detta lätt att tillverka tår och dela bröd är fullt av alla smaker från Italien - soltorkade tomater, pesto, oliv och ost inbäddar i degen virvlar för en verkligt läcker familje-stil limpa. Vi har klippt ned ingredienslistan med ett paket vitt brödblandning, men du kan göra en hemgjord deg om du föredrar det.
morotmuffins Storbritannien
Ingredienser
- För degen:
- 500g paket vitt bröd mix
- 2 msk olivolja
- För fyllning:
- 140g kartonggrön pesto
- 1⁄2 x 250g paketrivet mozzarella
- 50g parmesan- eller pecorinoost, riven
- 50g svarta oliver, skivade
- 50g gröna oliver, skivade
- 50 g soltorkade tomater i olja, tappad vikt, hackad
- Du kommer behöva:
- Bakplåt, smord
Metod
Fyll på degblandningen, följ anvisningarna på förpackningen och tillsätt olivoljan, tillsammans med den rekommenderade mängden vatten. Knåda degen i 5-10 minuter tills den är elastisk.
Rulla ut degen till en rektangel cirka 25 x 35 cm (10 x 14 tum) på en lätt mjöl yta.
Låt en av de långa kanterna vara klar och sprid peston över degen. Sprida över ostar, oliv och soltorkad tomat. Borsta vattnet längs den klara kanten och rulla sedan upp degen mot den klara kanten och tryck väl över skarven.
Skär degen i 12 bitar. Placera dem på sina sidor så att du kan se spiralformerna och placera dem ganska nära varandra på bakplåten, i en rektangel på 4 x 3 rader.
Täck brödet med en bit oljad fästfilm eller en ren handduk och låt den stå på en varm plats i cirka 30 minuter - 1 timme eller tills den fördubblats i storlek och rullarna har förenats.
Ställ ugnen på 200 ° C / 400 ° F / Gas 6.
Ta bort fastfilmen eller handduken från degen. När ugnen är varm placerar du bakplåten i mitten och bakar degen i 20-30 minuter, eller tills den är en jämn gyllene färg och fast vid beröringen. Skjut på ett trådhylla för att svalna något. Rullarna serveras bäst varma på tillverkningsdagen.