Söt fruktomelett

Friska

serverar:

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

10 min

När du tänker på omeletter till frukost, kommer smakliga omeletter vanligtvis att tänka på men denna söta fruktomelett kommer att ändra dig.

Varför inte prova något lite annorlunda och laga själv en läcker söt frukt omelett för en förändring. De tar lite längre tid att förbereda än en vanlig omelett men är väl värda ansträngningen och du kan lägga till en mängd olika fyllningar. Detta recept skulle göra en bra frukostbit till helgen. Det här receptet gör 1 portion men det är naturligtvis väldigt enkelt att öka mängden för varje person.

Letar du efter mer vackra sätt att börja dagen? Vi har massor av härlig frukost och brunch-idéer här.

Ingredienser

2 stora ägg, separerade
1 msk rapsocker
1 msk vatten
1 banan
25g hallon
½ äpple, skär i bitar
Lite rinnande honung

Metod

Lägg äggulorna, halva sockret och vattnet i en liten skål och slå ihop med en gaffel.
Vispa äggviterna tills de bildar mjuka toppar.
Vik i äggula-blandningen noga och se till att allt är väl kombinerat.
Lägg smöret i en omelettpanna och värm försiktigt. Tillsätt äggblandningen när den är varm och koka i cirka 2 minuter tills basen är kokt och brunad.
alkoholfri blodiga mary
Placera pannan under grillen och koka omeletten tills toppen är fast och fast.
Tippa omeletten på serveringsplattan.
Sked frukten på hälften av omeletten och droppa sedan på honung.
Vänd toppen av omeletten över frukten och servera omedelbart.