Strawberry flan recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Prep:

15 min

Matlagning:

10 min

Denna jordgubbsflan är lätt och välsmakande och aprikosglasyren förbättrar smaken av jordgubbarna utan att vara ansträngande.

marshmallow presenter Storbritannien

Ingredienser

• 350 ml (12fl oz) mjölk
• 1 vanilj pod, delad i hälften
• 4 äggulor
• 70 g (2½ oz) rastsocker
• 20 g (¾ oz) mjöl
• 22 cm (8½ tum) kokt konditorivaror
• 500 g (1 kg 2 oz) jordgubbar
• 3 msk aprikosglasyr (eller sikt aprikos sylt), värmdes
• Extra färsk frukt, för att dekorera

Metod

• Värm upp mjölken i en kastrull med vaniljstödet och tag sedan bort det från värmen.

• Pisk äggulorna och sockret i en stor skål, tillsätt mjölet och lite varm mjölk och blanda väl. Tillsätt denna blandning till resten av den varma mjölken i pannan och visp över värmen i 3-4 minuter eller tills den är tjock och jämn. Ta bort från värmen och låt svalna.

  recept för anka sallad

• Fyll den kokta konditorivaran med vaniljsås.

• Tvätta, skrov (ta bort den gröna biten) och skär jordgubbarna och ordna ovanpå vaniljsås. Pensla med den varma aprikosglasuren. Dekorera med extra färsk frukt och glasyr igen. Avkylning innan servering.