Klibbig stekt kycklingsallad

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

25 min

Klar på 35 minuter är denna klibbiga rostade kycklingsallad perfekt för lunch eller en lätt middag och proteinet i kycklingen får dig att känna dig full i åldrar.

lista över falska pandora-webbplatser

Ingredienser

För den klibbiga kycklingen:
4 hudlösa, benfria kycklingbröst
2 msk söt chilidoppsås
För förbandet:
3 medelstora röda chilis, frön och finhackad
2 msk nam pla (fisksås)
Juice eller 1 lime
1tsp socker
Små handfull myntablad, grovt hackad
För sallad:
1 stor morot, skuren i fina tändstickor
6 schalottenlök, fint skivade
½ kinesisk sallad, fint strimlad

Metod

Gnugga kycklingen med den söta chilisåsen och stek i ugnen vid 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 i 20-25 minuter tills den är tillagad och skarp och klibbig på utsidan.
När kycklingen lagar mat, gör förbandet genom att kombinera alla ingredienser i en stor skål.
Tillsätt salladingredienserna i förbandet och släng bra.
tina o brien sex
När kycklingen är kokt, skär den fint och släng med sallad. Servera omedelbart. Om du vill servera detta som en kall sallad ska du skiva kycklingen och låt svalna helt innan du lägger till salladen.