Klibbigt mango kyckling recept

serverar:

4 - 6

Skicklighet:

lätt

Prep:

5 min

Matlagning:

1 timme

Näring per portion		RDA
kalorier	320 kCal	16%
Fett	9g	13%
- Mättnader	2g	10%

Barnen kommer att älska dessa söta grillkycklingbitar, läckra ugnsbakade eller grillade. Servera med en kinesisk sallad eller ugnchips.

Ingredienser

• 1 msk solrosolja
• 1 röd lök, finhackad
• 4 vitlöksklyftor, krossade
• 400 g kartong passerad
• 425g flaskgrillsås
• 2 msk honung
• 1 x 400 g tennemango, tappad och purerad
• 12 små organiska frittgående kycklingbitar på benet

Metod

• Värm upp olja och mjuk lök med vitlök i 3-4 minuter. Tillsätt passata och rör i grilladsås, honung och mango när det värms upp. Ljuta i 5 minuter tills det reduceras.

• Värm ugnen till 200 ° C (gasmärke 6). Gör snitt i kyckling och häll över den heta såsen, krydda och koka i ugnen i 20 minuter, avsluta sedan på grillfesten i 10 minuter tills krispig och kokt igenom eller stek i ugnen i ytterligare 35-40 minuter, stekning halvvägs, tills krispig och kokt igenom.