- Vegetarian
serverar:
4Kosta:
inteMatlagning:
10 min plus marineringstidNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 313 kCal | 16% |
| Fett | 5g | 7% |
Om du har svårt att hitta något köttfritt för att kittla dina smaklökar är här svaret
Ingredienser
- 250g paket rökt tofu, dränerade och tappades
- 3 msk Jag är sås
- 3 msk olivolja
- 1 gäng vårlök, trimmad och skivad
- 1 röd chili, frön och skivad
- 2 x 400 g burkar gröna linser, dränerade och sköljda
- Juice eller 1 lime
- Handfull färsk koriander, grovt hackad
Metod
Marinera tofu i 2 msk sojasås i minst 30 minuter, eller över natten om möjligt. Tappa tofu, men håll marinaden åt sidan.
Värm upp oljan i en stekpanna och stek tofu tills den är brun på alla sidor. Tillsätt vårlöken och chili och kok sedan i ytterligare 2 minuter.
Häll i linserna, limesaft, marinaden och den återstående sojasåsen och värm igenom. Rör igenom koriandern strax innan servering.