Kryddig bakad laxrecept

serverar:

6

Prep:

20 min

Matlagning:

25 min

Näring per portion		RDA
kalorier	346 kCal	17%

Det är en variation på det traditionella bakade laxreceptet, den ger en orientalisk touch med lite chilipulver, spiskummin och mald koriander.

Ingredienser

• 900 g laxfilé10 ml (2tsp) milt chilipulver
• 10 ml (2tsp) slipad koriander
• 10 ml (2tsp) slipad spiskummin
• 2,5 ml (1 / 2tsp) nymalet svartpeppar
• pressa citron eller limejuice
• 30 ml (2 msk) olja
• Att tjäna:
• 90 ml (6 msk) majonnäs
• 2 vårlök, trimmade och finhackade
• Finrivad skal och saft från 1 lime
• Lime kil och vårlök lockar (se tips), för att garnera

Metod

• Förvärm ugnen till 200 ° C, 400 ° F, gas 6. Kör fingrarna längs toppen av laxfilén och ta bort alla fina ben med pincett. Blanda in kryddorna och gnugga över laxens yta. Krydda med lite salt.

  quornkorv i äppeljuice

• Skär laxen i 6 bitar och lägg i en folie-fodrad rostning. Vispa ihop lime- eller citronsaft och olja och droppa över laxen.

  recept för chokladcrepé

• Grädda i 20-25 minuter tills laxen bara är kokt till mitten. Låt svalna helt.

• Ordna de kalla laxfiléerna på ett fat. Blanda majonnäs, vårlök och limeskal och juice. Servera laxen och majonnäs garnerad med kalkkilar och vårlökcrullar.

Klicka för att sätta betyg (67 betyg) Skicka ditt betyg