Spagetti i spansk stil

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

30 min

Näring per portion		RDA
kalorier	500 kCal	25%
Fett	16g	23%
- Mättnader	4g	20%

Denna spagetti i spansk stil är det perfekta lata sommareftermiddagsreceptet som bara tar 50 minuter att rasla upp. Detta pastarecept kombinerar kryddig chorizo tillsammans med färsk pasta och paprika för att göra en läcker skål. Denna lättanpassade måltid är blandad med citron och kommer att glädja hela familjen. Det serverar fyra personer och arbetar med 500 kalorier per portion.

hur länge man lagar 1,8 kg kyckling

Ingredienser

120 g pack tärnad chorizo
2 msk olivolja
6 små bläckfisk, rengöras, halverades, kvartalades och fick poäng
1 lök, skalad och hackad
1 röd och 1 gul romansk peppar, frö och grovt hackad
1 vitlöksklyftan, skalad och hackad
1 tsk rökt paprika
400 g kan kikärter, dräneras och sköljas
150 ml varm grönsak
250g spaghetti
Zest av 1 citron
Bra handfull färsk hackad persilja

Metod

Värm en stekpanna och koka chorizoen på låg värme i 5 minuter för att frigöra oljan. Tipp i en skål, tillsammans med all olja.
Värm upp kastrullen igen, tillsätt 1 msk olivolja och tillsätt bläckfisken och kok den i några minuter tills den är brun. Ta ut och lägg åt sidan.
Tillsätt resten av oljan, lök, paprika och vitlök i pannan och koka i cirka 5 minuter, tills den mjuknar. Rör i paprika, koka i en minut, tillsätt kikärterna och koka i 2 minuter. Häll i beståndet, bringa att sjuda, täck och koka i 8-10 minuter.
saker att göra med barnen
Under tiden, koka spagettin tills det bara är mjukt. Tillsätt chorizoen (hålla tillbaka oljan) och bläckfisken i såsen för att värma igenom. Tappa pasta och dela mellan 4 rätter. Sked såsen ovanpå. Spridda med citronskal och persilja och droppa chorizooljan över.