Slow cooker kinesisk kryddad fläskmage med plommonrecept

serverar:

6

Skicklighet:

lätt

Prep:

30 min

Matlagning:

6 timmar

Näring per portion		RDA
kalorier	860 kCal	43%
Fett	66g	94%
- Mättnader	23g	115%

Slow cooker kinesisk kryddad fläskmage med plommon är fylld med smak men så lätt att tillverka. Med din långsamma spis kan du skapa denna lyxiga maträtt med liten ansträngning. Kryddan från plommon kanel och sötma gör underverk med den mjuka, saftiga biten av fläskmage.

Ingredienser

• 1,2 kg fläskmage, skär i tjocka skivor
• 2 kanelstänger
• 3-stjärnigt anis
• 1 tsk kinesisk fem krydda
• 6 plommon, halverade
• 150 ml rött vin
• juice 2 apelsiner
• 1 kycklingbeståndsgryta (vi använde Knorr)
• 150g kinesiska greener, som pak choi eller tat soi

Metod

• Lägg griskött i en långsam spis med kanel, stjärnaanis, fem kryddor, plommon, vin, apelsinjuice och lagerpanna.

  james martin yorkshire pudding 8 ägg

• Låt koka på lågt under 6 timmar / högt i 3 timmar. Alternativt läggs ingredienserna i en gryta med en skrapad bit våt fettbeständigt papper inuti locket och koka i ugnen i den lägsta inställningen i 4-6 timmar.

• Skumma bort fettet, tillsätt de kinesiska greenerna så att stjälkarna är nedsänkta och låt ånga i 2-3 minuter. Servera med ris eller kokt potatis.

  ikea sveper en överraskning