Bantning Världens snabba grönsaks- och kycklingris

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Piska upp detta snabba och enkla grönsaks- och kycklingris på bara 20 minuter. Slimming Worlds recept är ett hälsosamt lägre fettalternativ, oavsett om du följer kosten eller inte. Du kan enkelt använda det här receptet för att mata din familj också, och ingen kommer att känna till sin Slimming World! Det är hälsosamt och fyllande och du kan lika enkelt byta ut riset för nudlar om du hellre vill. Se till att du inte kokar över din grönsak, det borde fortfarande ha lite kross!

Ingredienser

Lågkalori matlagningspray
2 vitlöksklyftor, skalade och krossade eller rivna
1 tsk riven ingefära
300 g förpackningar med krispiga grönsaker
425 g kalla, kokta vita långkorniga ris
400 g kokt, hudfritt kycklingbröst, grovt strimlat
4 msk lätt sojasås
2 ägg, lätt slagen
6 vårlök, fint skivade lökskivor för att garnera

Metod

Spraya en stor non-stick stekpanna eller wok med en kalorifattig kokspray och placera över en medium hög värme. Tillsätt vitlök, ingefära och stek grönsaker och stek i 4-5 minuter.
Vrid värmen till hög och rör om kokta ris och strimlad kyckling. Rör om i ugn i 3-4 minuter eller tills det rör sig hett.
Tillsätt sojasås, rör om i 30 sekunder och dropp sedan över det slagna ägget. Koka i 2-3 minuter eller tills ägget har klättrade. Ta bort från värmen och rör om vårlöken. Servera omedelbart garnerat med vårlökskivor.