serverar:
5Skicklighet:
lättKosta:
inteMatlagning:
30 min-40Näring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 390 kCal | 20% |
| Fett | 19g | 27% |
| - Mättnader | 11gg | 55% |
| - varav sockerarter | 23gg | 26% |
| Salt | 0.4gg | 7% |
Rabarber- och hallonskrummel är en så perfekt sommardessert - gör med säsongsbetonade hallon och rabarber för en smak av vår favoritsäsong! Alla älskar smulor - så detta smulla recept med massor av saftiga färska hallon garanterar du. Du kan enkelt göra detta med din egen rabarber, eller butiksköp är lika bra med färska bär. Lägg gärna till björnbär också om du vill ha en smula som är lite mer syrlig och server sedan med massor av tjock vaniljsås, glass eller grädde! Men du gillar det bäst!
Ingredienser
- För att smulla toppningen:
- 100 g (3½ oz) vanligt mjöl
- 100 g (3½ oz) gröt havre
- 100 g (3½ oz) smör
- 100 g demerara socker, plus 2 msk för fyllning
- För fyllning:
- 500 g (1 pund) trimmad rabarber, skuren i bitar
- 150 g (5 oz) hallon, färska eller frysta
- 2tsp majsblomma
- Vaniljsås, att tjäna
- 1,2 liter (2 pints) bakform
Metod
Blanda mjöl och havre i en skål för att smälta. Gnid in smör och håll det klumpigt. Rör in 100 g (3½ oz) socker.
Blanda rabarber, hallon, 2 msk socker och majsmjöl i ugnsformen för att göra fyllningen. Sked smulas över och bakas på en bakplåt i en förvärmd ugn vid 190 ° C (375 ° F, gasmärke 5) i 30-40 minuter. Servera med vaniljsås.