Smördegsfärs

Kredit: TI Media Limited

gör:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

40 min

Matlagning:

20 min

Näring per portion		RDA
kalorier	208 kCal	10%
Fett	10g	14%
- Mättnader	4g	20%

Kakor med smördegsmark har bara fyra ingredienser, så de är ett snabbt och enkelt recept som är perfekt för att introducera barnen till julbakning. Det här receptet tillverkar 18 läckra, mjuka smördegskakor och tar ungefär 1 timme att förbereda och laga mat - de är väl värda att vänta! Detta recept för smördegsfärscake använder färdig smördeg som påskyndar tillverkningen och är perfekt för alla bakningsnivåer och färdigheter. Server dem som en julkvällsbehandling med ett glas glögg eller varm choklad. Rester kan förvaras i ett lufttätt tenn eller Tupperware i ett svalt område. Se till att du äter dem inom 2-3 dagar efter bakningen. Du kan värma upp dem försiktigt i ugnen igen för att ge dem sin ursprungliga mjukhet och värme tillbaka. Dessa smördegspackor är en riktig julbit! Älskar du festlig bakning? Vi har många fler härliga julrecept här!

Ingredienser

2 färdiga smördegskivor
411g burk färdig köttfärs (2tsp per paj)
1 medelägg, slagen
2 msk demerara socker

Metod

Värm ugnen till 190 ° C / gasmärke. Rulla ut 1 smördeg på en lätt mjölad yta så att den är så tjock som ett mynt på 1 £. Avlägsna 1 cm från varje kant med en plastkniv och reservera beslag.
På detta lakan, dubbla två teskedar köttfärs i 3 x 6 rader, jämnt fördelade, så att du har 18 små högar köttfisk. Fukta försiktigt runt varje hög med lite vatten med en bakverkspensel.
Lägg det andra arket direkt ovanpå, uppmuntra konditoriet att bilda en ravioli-formad paket runt varje liten hög. Skär i raka linjer i spåren mellan skiften
Sätt i det reserverade bakverket och rulla ut. Klipp ut små stjärnformer, borsta undersidan med ägg och klistra fast på toppen av pajerna.
Använd en gaffel för att krama ihop kanterna på varje paket och knipa 2 små hål i toppen med plastsax. Pensla med mer ägg, strö över socker och överför sedan till 2 bakpannor fodrade med bakpergament. Grädda i 20 minuter tills de är puffade och gyllene.