Praline crunch cheesecake recept

serverar:

12 till 16

Skicklighet:

medium

Prep:

30 min

Matlagning:

30 min

Näring per portion		RDA
kalorier	488 kCal	24%
Fett	35g	50%
- Mättnader	19g	95%

Packad med crunchy nötter, gräddeost och gooey, söt karamell, detta är en otrolig ostkaka som inte får missa! Med lite organisation är det ett enkelt recept att behärska och det färdiga resultatet ser så imponerande ut. Det är ett bra recept att servera middaggäster. Se till att du bokmärker sidan eftersom det här är en ostkaka som du kommer att bli ombedd att göra om och om igen!

Ingredienser

• För basen:
• 170 g pralina kexpaket
• 125 g kejs i matsmältningen
• 100 g smör
• För toppningen:
• 6 lämnar gelatin
• 2 x 300 g kartong med full fet gräddeost
• Finrivad skal och saft av 1 citron
• 397 g kan nejlika karamell eller kondenserad mjölk
• För dekoration:
• 100 g pekannötter paket
• ½ nivå mals kanel
• 125 g rapsocker
• 6-8 msk karamell doppande sås eller confiture de karamell
• Du kommer behöva:
• 20 cm rund lösbottad tårta, fodrad med bakpergament
• Engångs rörpåse

Metod

• Så här gör du basen: Krossa kexen och blanda med smöret. Tipp blandningen i tårtan och tryck ner i ett jämnt lager. Kyl tills den är inställd.

• Så här gör du toppningen: blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.

  smink recensioner

• Pisk gräddosten med citronsvallen och juicen tills den blir jämn och slå sedan in karamell eller kondenserad mjölk. Lyft gelatinen ur vattnet och pressa ut överskottsfuktigheten. Smält gelatinen, antingen i en mikrovågsugn eller i en skål över en kastrull med varmt vatten. Häll den smälta gelatinen i ostblandningen och blanda in den mycket snabbt innan den tappar.

• Kyl ostkakan i kylen i några timmar eller över natten tills den är klar.

  bästa konserverade soppa för viktminskning

• För att servera, skjut det ur tennet, lägg på en tallrik och skal bort bakningsparkamentet.

• Att dekorera: Täck pekannötter med kanel och lägg dem på en bakplatta och värm dem i ugnen i några minuter (ugnens temperatur är inte viktig, värm bara muttrarna tills de är lite varma.

• Häll 4 msk vatten i en kastrull och tillsätt sockret. Placera pannan på låg värme och rör om tills sockret har upplösts, använd sedan en fuktig borste för att tvätta bort sockerkristaller på sidan av pannan. Koka försiktigt tills det blir en ljus gyllene färg.

• Sprid muttrarna ut på ett ark med bakningspergament på en värmesäker yta och häll över karamellen. Arbeta snabbt och vrid muttrarna så att de täcks med karamellen. Låt svalna.

  prinsessan Charlotte barnflicka

• Bryt den nötiga karamellen i bitar och placera runt kakan. Fyll rörpåsen med karamell. Klipp av änden av påsen och röret över toppen av muttrarna precis innan servering.