serverar:
10Skicklighet:
lättPrep:
30 minDenna rika och krämiga Philadelphia mango cheesecake är så lätt att göra och smakar också läcker. Vem älskar inte en bit ostkaka? Vi älskar verkligen den här, tillverkad med saftig mango, havrekakor och Philadelphia och den är klar på bara en halvtimme - perfekt. Den söta mango fungerar underverk med den krämiga ostfyllningen. Den smulta havrekakbasen är också läcker, men om du hellre vill använda en annan typ av kex - säg till exempel Digestives gå för det! Du kan till och med ta den till nästa nivå och välja en chokladkakabas istället. Du kan lagra denna ostkaka i kylen i upp till 2 dagar. Servera med färsk grädde för bästa finish.
Ingredienser
- 150g havrekakor, krossad
- 40g smör, smält
- 425 g kan mango skivor i lätt sirap
- Finrivet zest och juice av 1 lime
- 275g vit choklad, uppdelad i bitar
- 300g Original Philadelphia
- 150 ml dubbelgrädde, lätt vispad
Metod
Rör kexsmulorna i det smälta smöret tills de är belagda och pressa i basen på en 19-20 cm lös botten kaka tenn eller springform tenn.
kim sears skolan
Tappa mangoskivorna från deras sirap och puré frukten i en vätska eller matprocessor med limeskall och juice.
Smält chokladen genom att placera den i en handfat över försiktigt sjunkande varmt vatten.
hur man gör fondantpingviner
Vispa Philadelphia tills den är mjuk och visp sedan in grädden och choklad. Vik ungefär hälften av mangopuren i Philadelphia-grädden och sked över den förberedda basen.
Virvla återstående mangopure på ytan av ostkakan för att ge ett attraktivt mönster.
Kyl i minst tre timmar innan servering för att låta ostkakan ställa in.