Under ett tag har palmolja samlat ett ganska knepigt rykte.
Under de senaste åren har vi blivit alltmer medvetna om att den ätliga vegetabiliska oljan kan orsaka irreparabel skada för världen omkring oss.
hur man gör vanliga muffins från grunden
Frågan belyses verkligen i en jul-annons Island TV-reklam 2018, som visade hur palmoljeproduktion förstör skogar och djurliv. Tillverkad i samarbete med Greenpeace och innehöll en ung flicka och en orangutang som frågar: 'Det finns en människa i min skog och jag vet inte vad jag ska göra. Han tog bort min mamma och jag är rädd att han kommer att ta mig också.
Men även om reklamregulatorn Clearcast förbjöd Islands annons för att vara ”för politisk” erkändes det att den lyfte fram en viktig världsfråga.
Vad är palmolja?
Palmeolja kommer från palmoljeträdens frukt och är relativt billig, varför den har visat sig vara så populär. Det är mångsidigt, med en lång hållbarhet och en hög smältpunkt som gör det inte bara användbart vid matlagning och bakning, utan även för att göra margarin och kosmetika. Det används också som en biodiesel.
Enligt organiska jordbrukare Riverford kan oljepalmer ge 'upp till tio gånger per hektar än raps, sojabönor eller solrosor' och 'på bara 5 procent av världens jordbruksmark med vegetabilisk olja producerar palmer 38 procent av världens vegetabiliska olja '.
Varför är palmolja dåligt för miljön?
Eftersom den växer i tropiska regnskogar, har det skett en utbredd rensning av skogar för att ge plats för plantager. FN: s miljöprogram uppgav att de områden som är mest utsatta för avskogning är de i Indonesien och Malaysia, där huvuddelen av oljan produceras.
Forskning från Rainforest Rescue visade att motsvarigheten till 300 fotbollsplaner förstörs varje timme. Konsekvenserna av denna avskogningsnivå är oroväckande hög CO2 utsläpp och en skadlig förlust av biologisk mångfald. Indonesien är nu en av världens största utsläpp av koldioxid medan massövergångarna har förstört djunglar i Sumatra och Borneo, vilket resulterat i förlust av livsmiljö för många hotade arter som orangutanger, elefanter, noshörningar och tigrar.
Dessutom förväntas efterfrågan på palmolja fördubblas år 2030 och tredubblas år 2050.
Orangutanger i Indonesien är på väg till utrotning till följd av avskogning (Credit: Ulet Ifansasti / Getty Images)
Vilka produkter innehåller palmolja?
Det har skett vissa framsteg - varumärken byter till hållbar eller organisk palmolja eller går palmoljefri - men det tros fortfarande vara i cirka 50 procent av de förpackade produkterna som säljs i stormarknader. En ny rapport släppt av Greenpeace avslöjade djupet i problemet och nämnde särskilt 12 företag - inklusive Kelloggs L’Oreal, Mars och Nestle - som fortsätter att använda palmolja från de 20 leverantörerna som är mest ansvariga för att förstöra orangutans livsmiljö.
Många produkter, som de som visas här, innehåller palmolja:
- Jordnötssmör: Skippy
- Glass: Wall's Soft Scoop
- Choklad: Cadbury's Dairy Milk, Maltesers
- Margarine: Flora Buttery Spread
- Snacks: Twiglets, Ritz Crackers
- Kakor och kex: Maryland Chocolate Chip Cookies, Oreos
- Bröd: Sainsburys vitlökbrödskivor
- Omedelbara nudlar: Batchelors Super Noodles
- Pizzabaser och pizzabasmix: Tesco's egen
- Schampo: Head & Shoulders
- Tvål: Dove Original
- Läppstift: Max Factor Color Elixir
Det bästa sättet att undvika palmolja är att kontrollera ingredienslistan på de livsmedel och hushållsartiklar du köper. Men var medveten om att oljan och derivat av den kommer under många namn, inklusive följande:
Vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, palmkärnor, palmkärnolja, palmfruktolja, palmat, palmitat, palmolein, glyceryl, stearat, stearinsyra, Elaeis Guineensis, palmitinsyra, palmstearin, palmitoyloxostearamid, palmitoyl-tetrapeptid-3, natriumlaurethsulfat , Sodium Lauryl Sulfate, Sodium Kernelate, Sodium Palm Kernelate, Sodium Lauryl Lactylate / Sulphate, Hyrated Palm Glycerides, Etyl Palmitate, Octyl Palmitate and Palmityl Alcohol. (Källa: WWF)
dr pixie mckenna baby
Produkter som inte innehåller palmolja
En artikel om etisk konsument uppgav att de bästa stormarknaderna för att inte använda palmolja, eller att de endast använt hållbar eller organisk palmolja, är Marks & Spencer, Sainsbury's och Waitrose. Samtidigt har Island sagt: 'I slutet av 2018 kommer 100 procent av vårt eget varumärke inte innehålla palmolja. Vi är den första Storbritanniens stormarknad som förbinder sig att ta bort palmolja från all egen märkesmat. '
Dessa produkter använder inte palmolja:
- Jordnötssmör: Meridian, hel jord
- Glass: Ben & Jerry's
- Choklad: gudomlig
- Margarin innehåller vanligtvis palmolja så välj smör från Yeo Valley och M&S
- Snacks: Hippeas, Nakd, Yoyo
- Kakor och kex: M&S Alla smörkakor och alla shortbread
- Bröd: Warburtons danska vita och allt glutenfritt bröd
- Omedelbara nudlar: Kobuto Noodles
- Tvål: Lushs gourmettvålar
- Läppstift: Body Shops smink innehåller hållbar palmolja
Oljepalmplantager som bidrar till avskogning i Borneo, Malaysia (Kredit: Vaara / Getty Images)
Alternativ till palmolja
Palmoljeproduktion är en värdefull inkomstkälla i vissa utvecklingsländer och frågan om att balansera mänskligt behov samtidigt som djur och miljö skyddas är komplicerat. Det finns andra hållbara alternativ, som kokosnötsolja och rapsolja, även om de är dyrare, och även om företag i allt högre grad använder hållbar eller organisk palmolja, hävdar andra att det mest etiska alternativet är att förbli helt fri från det.
2017 presenterades en artikel i Guardian om strävan att hitta ett alternativ till palmolja. Föreslagna alternativ inkluderar substitutioner härrörande från typer av alger och jäst. Det finns hopp för framtiden men det är en långsam process.
Vad kan du göra
- Undvik att köpa produkter med palmolja. Även om detta inte alltid är lätt är det bara att byta några märken i din veckobutik.
- Underteckna framställningar, till exempel Change.org's Release Islands förbjudna julannons på TV och Greenpeace Drop Dirty Palm Oil-kampanj.
- Stöd till välgörenhetsorganisationer som Greenpeace, WWF och Rainforest Foundation, som försöker sätta stopp för palmoljeproduktionen.
- Följ och cirkulera hashtaggen #nopalmoil Julen på Instagram, Facebook och Twitter.