Orange chokladmousse kaka

serverar:

14 till 16

Skicklighet:

lätt

Prep:

45 min

Matlagning:

3 timmar (kylningstid)

Näring per portion		RDA
kalorier	255 kCal	13%
Fett	17g	24%
- Mättnader	10g	50%

Vill du ha en tårta med en twist? Gräva svampen och välj istället en chokladmousskaka. Den här chokladapelsinversionen är den perfekta kakan för de tider då du vill ha något lite annorlunda än din genomsnittliga Victoria Sponge. Tillverkad av en enkel chokladapelsinmousse (Jaffakakfläktar noterar!) Det kräver ingen bakning alls. Du kan uppnå en rik, jämn och helt läcker moussekaka utan att sätta foten nära ugnen. Imponera på dina vänner och din familj med denna orange chokladmousskaka idag.

Ingredienser

För basen:
60g (2 oz) mörk choklad
30 g (1 oz) osaltat smör
2 tsk gyllene sirap
150 g (5 oz) shortcake kex
För fyllning:
100g mörk mörk choklad
100g orange choklad med orange smak (vi använde Lindt Excellence Orange Intense Dark Noir)
100 g belgisk mjölkchoklad
5 lbs dubbla grädde
4 med ägg, separerade
2 gb s gyllene socker
För toppningen
:
5 lbs dubbla grädde
20 cm (8in) lösbaserad tårta

Metod

Så här gör du basen: Lägg choklad, smör och sirap i en liten kastrull och låt det smälta försiktigt. Whiz kexen i en matprocessor för att göra smulor. Tillsätt chokladblandningen, blanda den väl, sked den sedan i tennet och tryck ner ordentligt. Kyl medan du gör fyllningen.
är kliande hud ett tecken på graviditet
Så här gör du fyllningen: Riv lite av den mörka chokladen (cirka 2 msk) och lägg åt sidan för dekorationen. Lägg resten av baren, tillsammans med de andra två chokladstängerna och grädden, i en stor skål över en panna med sjuttande vatten, men rör inte. Ta av värmen, rör om och låt stå i 5 minuter, slå sedan äggulorna. Vispa äggviterna till ett stabilt skum och vispa sedan in sockret tills det är styvt och glansigt.
Vik vita i chokladblandningen. Sked den på basen och kyl i 3-4 timmar eller över natten tills den är inställd.
När du är redo att servera, ta ur tennet och avsluta med toppningen.
min pojkvän uppskattar mig inte
Så här gör du toppningen: Piska grädden och lägg 14-16 små skedar, jämnt fördelade, runt kanten. Dekorera med ett strö av den reserverade rivna mörk choklad. Skiva för att servera.