Morsdagslunchrecept för den perfekta ursäkten för att få familjen tillsammans och laga en måltid som alla kan njuta av, från ett saftigt lammben till mjukt stekt kyckling.
Morsdagslunchrecept som hjärtliga grytor, stek i munnen, pajer och mycket mer är det perfekta sättet att fira tillfället. Mors dag är den perfekta ursäkten att träffa familjen och laga en rejäl måltid som alla kan njuta av tillsammans. Från ett saftigt lammben till en öm stekt kyckling har vi massor av Mors dagsmat för dig att pröva denna modersöndag.
Vi har valt enkla och läckra recept som du kan lämna i ugnen för att laga mat på låg värme medan du njuter av familjens familj med ett glas bubblande eller en värmande kopp.
Detta klibbiga plommonstekt lamm (bild) är en riktig godbit - den är full av vårsmaker och
Vårt urval av recept är så lätt att göra, din fästman kan till och med frivilligt att vara kock för dagen (det finns ingen skada i lite önsketänkande!) Så ta ut det goda porslinet, få den vackra pallen från skåpet under trappan och gör denna mors dag till en att komma ihåg med vår välsmakande och frestande samling av mors dagsmåltider.
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 1 av 17
Stekt kolja kvällsmat
En stekt kolja middag kommer säkert att kryssa i alla rutorna om du försöker att vara frisk eller om du letar efter något lätt att göra denna mors dag. Färska bitar av kolja tillagade med söta och mjuka rostade grönsaker som tomater och potatis. Denna maträtt tar bara 45 minuter att rasla upp.
Topptips: Fisk är inte så dyr att köpa som du kanske tror. Be vid fiskdisken i din lokala stormarknad för att se om de har några erbjudanden på filéer - du kan prova det här receptet med andra fiskar också som torsk eller öring.
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 2 av 17
Kyckelpaj
Ingenting slår hjärtligt och värmande kycklingpaj ,
särskilt på mors dag. Packad med en krämig fyllning och toppad
med smörig bakelse kommer denna paj att mata cirka 6 hungriga familjemedlemmar.
Topp typ:
Du kan klippa ut bokstäver för att stava 'lycklig mors dag' på toppen
av pajen med hjälp av eventuella rester av smördeg. Borsta bara lätt med ägget
äggula för att fixa bokstäverna på plats och för att ge pajskorpan en gyllene glöd.
Detta är en bild 3 av 17
Rachel Khoos vårlammgryta
Rachel Khoos vårlammgryta skulle vara perfekt för mamma och resten av familjen. Denna ömma lammgryta serverar mellan 4 och 6 personer och tar 2 timmar 30 minuter att laga mat på en stadig värme så se till att du förbereder dig i förväg om du har en hungrig familj.
Topptips: Du kan prova det här receptet med ett annat lammskiva om du föredrar det som axel eller så fungerar det bra med nötkött också.
Detta är en bild 4 av 17
Sötmajs och vårlökpannkakor
Dessa sötmajs och vårlökpannkakor är det perfekta valet om du lagar mat till någon som inte äter kött. De är superläckra på egen hand och är supersnabba att göra vilket innebär att du kan spendera mer tid med nära och kära.
Topp typ: Om du lagar mat till en köttätare kan du tjäna detta som en sida för att steka lamm, för lite förändring.
Detta är en bild 5 av 17
Biff med chimichurri-sås
Laga denna biff med chimichurri sås för en riktigt speciell morsdag - med en sida av chips och sallad, det här är den perfekta måltiden för att visa någon hur mycket de betyder för dig.
Topptips: Om du vill göra denna måltid ännu mer övergiven, varför inte skaka upp vår biff med en sida av allas favorit - makaroniost
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 6 av 17
Rödbiff för senap och timjan
Rostbiff med senap och timjan är en klassisk mittpunkt på söndagslunch som visar att du gjort den extra ansträngningen. Ibland är det bästa bäst och en klassiker kommer alltid att gå bra med alla.
Topptips: Servera med hemlagad Yorkshire-pudding om du verkligen vill imponera.
laga ny potatis i ugnen
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 7 av 17
Tomat- och peppargaletter
Dessa tomat- och peppargaletter är en garanterad show-propp och är perfekt för vegetarianer. Söta röda, gula och apelsin paprika ger denna syrta dess färg och smak också. Stänkta timjan är dessa galetter en välsmakande servering med sallad.
Topptips: Du kan tillverka smördeg själv eller använda färdig smördeg som du kan köpa i de flesta stormarknader - du får göra några genvägar, det är Mors dag!
Detta är en bild 8 av 17
James Martins röd paprika, chorizo och chili kyckling
Pop James Martins läckra röd paprika, chorizo och chili kyckling i ugnen denna mors dag. En spansk stil twist gör det klassiska receptet till en speciell behandling - fingrarna korsade solen kommer att skina in genom fönstret!
Topptips: Servera med hemlagade kryddade kilar för ännu mer en spansk twist!
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 9 av 17
Lyxig fiskpai
Denna lyxiga fiskpai är en rejäl, krämig och enkel måltid som hela familjen säkert kommer att njuta av denna mors dag. Med en skarp, smörig bakelse och massor av chunky fyllning, är denna paj en allround behagare som både barn och vuxna kommer att äta.
Servera med kokta nya potatisar och grönsaker som broderskolor eller gröna bönor för en sund finish.
Topptips: Denna paj serverar upp till 6 personer, men om du matar mer, gör den i en större skål med och lägg till mer fyllning.
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 10 av 17
Citron kyckling med potatis
Denna citronkyckling med potatis är ett utmärkt val om du vill undvika att tvätta upp denna modersöndag. Släpp alla ingredienser i en bakplatta, tappa olja och koka i 10-15 minuter tills de är gyllene.
Topptips: Allt finns i denna maträtt så det finns inget behov av sidor. Fördubbla bara portionen om du matar mer än fyra personer.
Detta är en bild 11 av 17
Coq au vin
Detta coq au vin
är verkligen lätt att göra, även om det anses vara ganska fint
middag. En rik rödvinsbaserad sås gör kycklingen extra mjuk.
Spridd med smokey bacon och en handfull svamp, denna maträtt verkligen
förpackar en kraftfull smak.
Topp typ:
Om du lagar mat denna måltid för många människor, använd kycklinglår som
de är mycket billigare att köpa i bulk än kycklingbröst och de kan
finns ofta i erbjudanden också.
Detta är en bild 12 av 17
Chili kyckling och pepperstekt
Denna läckra och sommariga chili kyckling- och pepparrost är en bra maträtt att göra på Mothering Sunday. Med en mild krydda, rik saftig tomatbaserad sås och massor av mjuka kycklinglår för att få gafflarna in i, är denna maträtt säker på att gå ner en godbit.
Allt du behöver göra är att slå den i ugnen och låta den fungera magiskt medan du får barnen att hjälpa dig att förbereda rostade potatisar och lite gröna - enkla!
Topptips: Välj benfria kycklinglår om du serverar barn - tänk på röran!
Detta är en bild 13 av 17
James Martins nötköttgryta med klimpar
Värm upp hela familjen upp denna mors dag med James Martins lyxiga nötköttgryta med klimpar. Mjuka hemlagade dumplings och suckulenta bitar av nötkött kommer säkert att skära igenom den kyla i mars i luften. Koka den härliga skålen i en stor gryta eller långsam kokare och förbered dig i god tid innan din familj anländer.
Topptips: Du kan också prova detta recept med lamm istället om du föredrar det. Se bara till att du kokar det samtidigt som nötköttet så att det blir saftigt nog att falla av benet - läcker!
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 14 av 17
Lammben med en örtskorpa
Om hela familjen har bjudit in sig till helgen, så kommer detta köttiga och saftiga lammben med en örtskorpa säkert att hålla dem lyckliga.
På
en låg värme i ugnen detta ben kommer att koka under 1 timme och 30 minuter, vilket betyder att du
kan bara lämna den att göra sin sak medan du sätter upp dina fötter med en
glas bubblande - det är ju Mors dag!
Topptips: En enkel honung- och senapsglasyr är det perfekta sättet att grana upp de flesta kött om du inte vill att örten ska skorpa. Marinad och stek helt enkelt.
Detta är en bild 15 av 17
Bakad citruslax
Det här tangy- och citruslaxreceptet är perfekt om din mamma är en fiskälskare. Det är uppfriskande och inte för tungt heller, vilket betyder att det kommer att finnas gott om utrymme för efterrätt eller för den speciella tårta du har gjort.
Topptips: Du kan prova det här receptet med andra fiskar istället för kolja eller torsk.
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 16 av 17
Lamb provencal
Det långsamkokta lammprovencal tar 2 timmar och 20 minuter att laga mat, vilket betyder att det är så ömt och saftigt att det bara borde falla från benet. Tillagad på en bädd av blandade grönsaker, är detta lammben eller axel full av smakfull smak som säkert kommer att fylla ditt hus med en utsökt lukt.
Topptips: Om du försöker smyga några fler grönsaker i barnens dieter, är det dags att planera framåt. Lägg i några hackade morötter, pastinätter och andra rotgrönsaker i skålen - de får en så härlig smak från köttet, de kommer att gabba dem rätt upp!
Bildkredit: TI Media Limited Detta är en bild 17 av 17
Courgette, vitlök och örtkräm quiche
Denna courgette, vitlök och örtkräm quiche kommer att wow dina vänner och familj denna mors dag eftersom det är super läckra och oh-så-lätt att göra. Lita på oss när vi säger, det smakar så bra som det ser ut!
Denna imponerande quiche serverar mellan 6 och 8 personer och är perfekt om du väljer det lätta och hälsosamma alternativet istället för en fullständig stekt middag denna Mothering Sunday. Servera med en färsk, skarp sallad och njut!
Topptips: Gör quiche dagen innan och kyla så att du inte har stress på morgonen.