gör:
12Näring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 192 kCal | 10% |
| Fett | 5g | 7% |
Barnen kommer att älska dessa mini brödbröd kompletta med små möss. Och de är praktiska för att frysa också
Ingredienser
- 500 g (1 pund) starkt vanligt vitt mjöl
- 60 g (2 oz) smör
- 7g snabbpåverkad torkad jäst
- 1 nivå msk rapsocker
- 1 nivå tsk salt
- 150 ml varm mjölk
- Svarta pepparkorn, valfritt
- Slagit ägg, för glasyr
Metod
Tipp mjölet i en skål och tillsätt smöret. Gnid smöret i mjölet tills blandningen liknar fina brödsmulor. Rör i jäst, socker och salt. Häll i den varma mjölken och 150 ml (¼ liter) varmt vatten och blanda till en mjuk deg.
Knåda degen i 5 - 8 minuter på en lätt mjölig yta tills degen är slät och elastisk. Dela upp degen i 12 bitar. Förvara degen i en fryspåse när den inte används så att den inte börjar torka ut.
pepparkakor julgran
Så här gör du varje wheatheaf: Ta en bit deg och bryt av ungefär en fjärdedel, forma den sedan till en rektangel som är avsmalnande i ena änden. Lägg detta stycke på bakplåten och använd en liten kniv för att skära parallella linjer i degen och skär nästan hela vägen genom den för stjälkar. Bryt av ungefär en fjärdedel av den återstående degen för ett rep och spara en liten bit om du gör en mus.
Forma den återstående degen till en platt, rund form. Pensla lite vatten över den smala änden av stjälkarna och lägg rundan ovanpå, överlappa bitarna något. Använd spetsarna på en sax för att knipa den runda degen för att skapa öron på majs.
Dela upp degen för repet i 2 bitar och rulla dem ut i långa korvformer; vrid dem ihop för att skapa repet. Borsta lite vatten över det område där det runda stycket förenas med basen och lindra repet runt, stickande ändarna under.
hur man gör tjock irländsk gryta
Så här gör du musen: Bryt av en liten bit och rulla den till en lång korvform för svansen. Bryt av två tredjedelar av den återstående biten och forma den till en konform för kroppen. Slutligen använder du den sista biten för att skapa en kon för huvudet och platta två öron. Borsta vattnet på mini-limpa och klistra på svansen och sedan på kroppen. Borsta vatten på huvudet och fäst det på plats. Pressa två pepparkorn i huvudet för ögonen. Upprepa för att göra 12 mini-mössbröd totalt.
Ställ in ugnen på 220 ° C / Gas Mark 7. Täck bakplåten med ett ark oljad fästfilm och lämna den på ett varmt ställe tills bröden har fördubblats i storlek.
Borsta minibryggorna med slagna ägg och stek dem sedan i mitten av ugnen i 15 - 20 minuter, eller tills de har en gyllene färg och låter ihåliga när de knackas under. Ta bort bröden från ugnen och skjut dem på ett trådhylla för att svalna. Servera varmt eller kallt med smör.