Mini Egg Cupcakes

Nut-free

gör:

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

20 min-25

Dessa läckra choklad-y-muffins är ett bra alternativ (eller tillägg ...) till heta korsbullar. Dekorera bara med miniägg. De gör den perfekta påskbjudningen för barnen med den snabba chokladbiten. Dessutom är det här cupcakesreceptet som gör 12 muffins och tar bara en liten stund att kasta ihop - bara 35 minuter totalt, så det är en bra en att vända sig till om du har några oväntade gäster i påsk. Med mjölk och smör som används i denna blandning är det färdiga resultatet superfuktigt och kakaopulveret hjälper till att göra svamparna verkligen choklad. Du kan till och med få barnen att hjälpa dig att dekorera dessa muffins för en riktigt rolig påskaktivitet.

Ingredienser

För det här påskreceptet
du kommer behöva:
275 g vanligt mjöl
100 g rastsocker
50 g kakaopulver
2tsp bakpulver
100 g smör, smält
300 ml mjölk
2 stora ägg, slagen
1tsp vaniljessens
För glasyren
:
225 g florsocker, siktad
100 g smör, mjukat
2 msk kakaopulver
2 msk varmt vatten
Mini påskägg att dekorera

Metod

Värm ugnen till 200 ° C (gasmarkering 6). Fodra en 12-håls muffinsplatta med pappersmuffinsfodral.
För att göra muffinsen, sikt mjöl, socker, kakao och bakpulver i en stor skål. Blanda smör, mjölk, ägg och vanilj tillsammans och rör om i mjölblandningen. Piska tills blandningen bara är slät - överdriv inte.
Sked blandningen i pappersfodren och grädda i 20-25 minuter eller tills den har stigit och fast vid beröring. Kyl på ett trådhylla.
För att dekorera, slå isläggningssocker och smör tillsammans. Blanda kakao och vatten till en jämn pasta och slå i smörblandningen. spridda över toppen av muffinsen och dekorera med påskägg.