Medelhavet Turkiet kebabs recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Matlagning:

8 min-10

Ingen grill är komplett utan några tillförlitliga kebabar - prova dessa Medelhavsversioner för något nytt för att göra grannarna avundsjuk

Ingredienser

• För kebab:
• 700 g (1½ lb) brittisk kalkon tärnad lår
• 1 stor courgette, skivad i 1 cm tjocka bitar
• 12 körsbärstomater
• 2 stora gröna paprika, utsäde och skär i 3 cm bitar
• 1 stor lök, skär i 3 cm bitar
• Salt och peppar
• För marinaden:
• 120 ml (4 fl oz) olivolja
• 200 ml (7 fl oz) färskpressad apelsinjuice
• 1 tsk rödvinäger
• 2 tsk krossad vitlök
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk slipad spiskummin
• 2 tsk paprika

Metod

• Blanda alla marinadingredienserna i en kanna och vispa väl för att kombinera.

  bästa tvålen mot akne

• Lägg kalkon i en stor skål och häll över marinaden. Låt marinaden ligga i 30 minuter eller över natten.

• För att förbereda kebaberna, dra kalkunen på spett och reservera marinaden. Växla med courgette, körsbärstomater, paprika och lök tills alla ingredienser har använts (cirka 12 kebab).

• Krydda med salt och peppar och lägg sedan i kylen medan du tänder grillen.

  vintergrönsoppa

• När du är redo att laga mat placerar du kebaberna på grillen i 8-10 minuter, med den reserverade marinaden tills du har kokt igenom.