serverar:
6Skicklighet:
lättKosta:
billigPrep:
20 minMary Berrys knickerbocker-härlighet är en riktig godbit för hela familjen. Redo på bara 20 minuter gör denna staplade glass-sundae den perfekta helgen behandla.
Du kan inte slå klassiska Mary Berrys knickerbocker-härlighet speciellt när den är gjord av den söta tand Mary Berry. Med hemgjord glass och en handfull färsk frukt i lager i hela är detta glassrecept en enkel efterrätt som hela familjen kan njuta av. På bara fyra steg och 20 minuter av din tid kan du få den här imponerande glass-solen hög staplad. Detta måste vara ett av de enklaste Mary Berry-recepten någonsin!
Ingredienser
- För glass:
- 4 ägg, separerade
- 100 g rastsocker
- 300 ml dubbel grädde
- 1tsp vaniljextrakt
- För sundae:
- Krossad färsk ananas
- Hallonpuré
- Vispgrädde
- Färska hallon
- Variationer av glass smaker:
- Ingefära - utelämna vaniljextrakt, tillsätt 100 g hackad stamad ingefära och 4 msk sirap från burken.
- Kaffe och konjak - utelämn vaniljextrakt, lägg till 2-3 msk kaffessans och 2 msk konjak.
- Hallon eller jordgubbar - utelämna vaniljextrakt, tillsätt 150 ml sikt hallonpuré eller 150 ml jordgubbspuré.
- Rum och russin - utelämna vaniljextrakt. Blötlägg 100 g russin i 4 msk rom i 2 timmar. Rör sedan in glass.
Metod
Vispa äggviterna tills de är styva i en stor skål med en elektrisk handvisp eller i en fristående mixer. När äggviterna ser ut som moln, tillsätt sockret gradvis en sked i taget och fortfarande vispa på maximal hastighet tills det är styvt och glansigt.
Vispa grädden i en separat skål tills de bildar mjuka toppar och vik i marängblandningen. Rör i äggulorna och vaniljextraktet, bland tills de är kombinerade.
morot och svensk soppa bantning världen
Häll i plastbehållare och frys tills det behövs.
Skikt 3 skopa glass med med krossad färsk ananas, hallonpuré och vispad grädde och dekorera med färska hallon eller körsbär.