Penne Carbonara med lägre fett

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

15 min

Näring per portion		RDA
kalorier	409 kCal	20%
Fett	9g	13%
- Mättnader	4g	20%
- varav sockerarter	8g	9%
Salt	1,7 g	28%

Vårt recept med penne carbonara med lägre fett är perfekt om du försöker vara bra eller letar efter ett dietvänligt recept men vill tillfredsställa de hungersnabbarna.

Detta klassiska recept med recept av penne carbonara-recept är tillverkat med en ostsås med reducerat fett och har en fantastisk smak! Det här receptet serverar 4 personer och tar cirka 25 minuter att förbereda och laga mat. Servera en del av denna läckra pastarätt med en sidosallad eller släng genom spenatblad för att lägga till din räkning på 5 dagar. Du kan laga detta för en snabb, enkel, välsmakande och tillfredsställande middag på veckan för hela familjen, eller servera med en flaska vin för en romantisk fredagskvällsmåltid med din andra hälften.

Älskar du pasta? Vi har massor av mer läckra pastareceptidéer här.

Ingredienser

300g penne, torkade pastaformer eller spaghetti
1 tsk vegetabilisk olja
4 rashers luta sig tillbaka bacon (eller använd kalkonrashers), knäppta i bitar
1 gäng vårlök, trimmad och finhackad
150 g mjukost med lägre fett med vitlök och örter
1 stort ägg
150 ml 1% fettmjölk
40 g parmesan eller mogen ost med nedsatt fett, fint riven
2 msk hackad färsk persilja (valfritt)
Malen svartpeppar

Metod

Ta en stor kastrull med koka. Tillsätt pasta eller spaghetti och koka i 8-12 minuter, enligt förpackningsinstruktionerna.
Värm upp oljan i en stor non-stick stekpanna. Tillsätt bacon och vårlökar och koka dem i cirka 5 minuter under omrörning ofta. Ta bort från värmen.
hur man gör en pastabakning
Pisk ihop den mjuka osten och ägget i en blandningsskål, rör sedan in bacon och vårlök. Tillsätt mjölken, halva osten och persiljan (om du använder). Krydda med lite peppar.
Tappa av pastan och sätt sedan tillbaka den i kastrullen. Tillsätt äggblandningen och värm försiktigt i 2-3 minuter under omrörning, tills blandningen kokar och förtjockas. Servera, strö med den återstående osten.