- Låg fetthalt
serverar:
4Prep:
10 minMatlagning:
45 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 392 kCal | 20% |
| Fett | 18g | 26% |
Om du räknar kalorierna den här månaden och tittar på vad du äter, kommer denna enkla kyckling tikka masala precis uppe på gatan. Med 36 procent mindre fett än ditt genomsnittliga recept för kyckling-tikka masala är denna maträtt det perfekta taket-alternativet som är fullt av klassiska indiska kryddor och smaker så att du inte behöver missa något eller känna dig skyldig också. Fettfri yoghurt och massor av grönsaker gör att denna maträtt endast 392 kalorier per portion. Toppad med färsk koriander, säger denna curry säkert ett leende i ansiktet. Avsluta med att servera med jasmin eller basmatiris och njut!
Ingredienser
- 2 msk tikka masala curry pasta
- 170g badkar 0% fett yoghurt
- 3 kycklingbröst (500 g) vardera skär i 5-6 bitar
- Spraya olja för matlagning
- 1 stor lök, skivad
- 1 röd paprika, skivad
- 350 g färdigförberedda tärning butternut squash
- 300 ml passerat
- 160 ml kan kokosnötsgrädde
- Handfull färsk koriander
- Doftande ris
Metod
Blanda halva currypastaen med allt utom 2 msk yoghurt och en nypa salt. Tillsätt kycklingen, täck väl och låt marinera i 2 timmar eller över natten.
Ställ in ugnen på 220 ° C / Gas Mark 7. Värm bakplåten i ugnen. Torka av marinaden av kycklingen och grädda i 12-14 minuter, tills den börjar röka.
Tillsätt 8 sprayer med olja i en kastrull med löken, täck och koka på medelhög värme i 5-8 minuter. Tillsätt peppar, squash och resten av curry pasta. Låt koka i 5 minuter.
Häll i passata och kokosnötsgrädde och koka upp. Larm i 10 minuter. Tillsätt kycklingen och låt sjuda under låg värme i 5 minuter tills köttet är mjukt. Rör i resten av yoghurt och koriander. Servera med ris. Doftande ris: Kok 200 g jasmin- eller basmatiris enligt anvisningarna med några lätt krossade kardemumskidor.