gör:
8Skicklighet:
mediumPrep:
2 timmar 15 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 351 kCal | 18% |
| Fett | 21g | 30% |
| - Mättnader | 13g | 65% |
Dessa muffins är ett bra recept att göra med barnen eftersom de inte kräver någon bakning - du kyler helt enkelt en blandning av Madeirakaka, hallon, choklad och gräddost med några få ingredienser i skåp. Dessa välsmakande muffins är verkligen lätta att piska upp och göra en härlig behandling på eftermiddagen med en kopp te. Med hjälp av färska hallon och gräddost tillsammans med vit choklad är dessa muffins härliga och färska. Det här receptet gör åtta muffins som inte kräver någon bakning - så de är ännu snabbare att piska upp. Vad mer kan du vilja?
Ingredienser
- 100g vit vit choklad
- 300g Madeira kaka
- 1 medium äggvita
- 60 g (2 oz) rastsocker
- 200 grädde gräddeost (vi använde Philadelphia)
- 100 g (31⁄2 oz) hallon
- Du kommer också att behöva:
- 5,5 cm (21⁄4in) fräs
- 8 muffinsfall i muffinsbehållare
Metod
För att göra detta cupcake-recept, lägg chokladen i en skål över en kastrull med sjuttande vatten och låt tills den smälter. Rör om och sätt åt sidan för att svalna.
hur man gör vanliga muffins från grunden
Skär samtidigt Madeira-kakan i 8 skivor, smälter sedan grovt skivan åt gången och packa kakans smulor i skäret. Tryck ner det riktigt bra för att bilda en kaka. Lägg detta i ett muffinsfodral och tryck in i basen. Upprepa med resten av kakaskivorna.
Vispa äggviten till ett stabilt skum och visp sedan in sockret till glansiga toppar. Tillsätt gräddost till den smälta chokladen och blanda den väl, vik sedan in marängblandningen och alla utom 8 hallon. Sked blandningen på kakan i muffinsfallen. Slät topparna och slå ett hallon på var och en.
skinka och potatispaj
Kyl tills den är fast - ungefär 2 timmar eller över natt är det bra.