Lisa Faulkners Fantasy Cake

serverar:

6 - 8

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

1 timme och 15 min

Lisa Faulkners fantasikakrecept är en läcker sommarlig behandling med jordgubbar eller hallon, eller båda! Lisa gör kakan hela tiden men hon har ändrat den något genom åren. Frukten som hon har använt har varierat, så använd gärna din favorit. Det är härligt serverat varmt som en efterrätt.

Ingredienser

175g osaltat smör, mjukat, plus extra för smörjning
150 g rapsocker
150 g självupptagande mjöl, siktad
2 ägg
3 msk mjölk
100g malda mandlar
1 tsk mandelessens
400 g jordgubbar, skrov och halverade eller fjärdedelar beroende på storlek eller hallon eller båda
florsocker, för dammning

Metod

Förvärm ugnen till 160 ° C, gas 3 och fett och för en 23 cm lös botten kaka tenn.
triplet graviditet vecka för vecka bilder
Kräm smöret och sockret tillsammans i en stor blandningsskål tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt mjöl, ägg, mjölk, malda mandlar och mandelessens och blanda väl. Rör i frukten och reservera en handfull för att dekorera.
Häll blandningen i tårtan och lägg den återstående handfulla frukten ovanpå kakan.
kyckling sweetcorn paj
Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 1-1,15 timmar. För att testa om den är kokt, genomborra kakan med en spett - om den är ren när du drar ut den är kakan tillagad. Om det inte är det, returnera kakan i ytterligare 5-10 minuter och kontrollera igen.
Vänd kakan ur tennet på ett trådhylla för att svalna och dammas med florsocker. Det serveras bäst precis som det går från varm till rumstemperatur.