gör:
24-30Skicklighet:
lättKosta:
billigPrep:
20 minMatlagning:
15 minDessa läckra kexar är perfekta för te och fånga dina vänner. Tangy citron och krämig choklad smaker är bra tillsammans!
Ingredienser
- 125 g (4½ oz) smör, mjukat
- 125 g (4½ oz) rastsocker
- 1 tsk ren citronolja
- 1 ägg
- 450 g (1 pund) vanligt mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk mjölk
- 300g vit choklad
Metod
Förvärm ugnen till 170 ° C / gasmärke 3. Rik en eller två bakplåtar med bakning
hur låter kikhosta
pergament.
Pisk smöret och sockret i en stor skål tills det är blekt och krämigt. Tillsätt citronoljan och slå i ytterligare 30 sekunder. Pisk i ägget tills det bara är kombinerat. Kombinera mjöl och bakpulver i en separat skål. Blanda i smörblandningen och tillsätt tillräckligt med mjölken för att göra en deg. Kyl om vädret är varmt.
Rulla ut degen på en lätt mjölig yta, ungefär 4 mm (¼ tum). Skär degen i rundor med 6 cm (2½ tum) och överför sedan till de förberedda brickorna.
Grädda i 15–18 minuter, eller tills de är gyllene. Låt svalna något och överför sedan till ett trådhylla och låt svalna helt. Smälta chokladen i mikrovågsugnen eller över en dubbelpanna när den är sval. Halva dopparna i chokladen och låt den sedan sitta på bakningsparkamentet på en sval plats.
James Martin Yorkshire puddingar lördagskök