Citron- och tranbärkubkakorrecept

• Nut-free
• Vegetarian

gör:

15

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

30 min 35

Näring per portion		RDA
kalorier	240 kCal	12%
Fett	11g	16%

Dessa läskiga lilla saftiga godbitar är fullpackade med smakrullande kranbär och citronskal. Perfekt med en kopp!

Ingredienser

• 175 g (6 oz) smör, mjukat
• 175 g (6 oz) rastsocker
• 175 g (6 oz) självhöjande mjöl
• 3 medelägg
• Finriven zest och juice av 2 citroner
• 2 msk mjölk
• 170g torkade tranbär
• 4-6 msk granulerat socker

Metod

• Lägg smör, socker, mjöl, ägg, citronskal och mjölk i en skål och slå tills det är jämnt. Rör in tranbär.

  popcorn cake pops

• Sked blandningen i 26 x 16,5 cm (10¼ x 6½ tum) bricka, plåt, fodrad med bakningsparkament och jämna ytan.

• Baka i mitten av ugnen i 30-35 minuter vid 190 ° C (375 ° F, gasmärke 5), eller tills kakan har stigit och är fast vid beröring i mitten. Ta ur ugnen.

  hur man gör bantning världen utan att gå med

• Strö med granulerat socker medan kakan fortfarande är varm och dryck med citronsaft. Låt svalna helt och skär den sedan i tärningar.