Indisk kryddad rosti och stekt äggrecept



serverar:

1

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

15 min

Näring per portion

RDA
kalorier 150 kCal 8%

Om du letar efter något annorlunda till brunch eller lunch, är detta smakrika indiska kryddat rosti och 'stekt' ägg den perfekta maträtten. Kryddad med spiskummin och korianderfrön är denna enkåls måltid fyllig, hälsosam och räknas till din 5-om-dag. Detta recept tjänar 1 person och tar ungefär 20 minuter att göra. Otroligt nog är det bara 150 kalorier - perfekt som en del av 5: 2-dieten.



jordgubbar milkshake muffins


Ingredienser

  • 1tsp kumminfrön, krossad
  • 1tsp korianderfrön, riven eller spiraliserad
  • 1 liten morot, riven eller spiraliserad
  • 1 liten courgette
  • sprayolja
  • 1 ägg


Metod

  • Kasta kumminfrön och korianderfrön med morot och courgette. Tillsätt i en liten non-stick stekpanna och koka försiktigt på medelhög värme under omrörning ibland tills det är nästan mjukt.

  • Skapa ett utrymme i mitten av grönsaken, tillsätt en spruta med sprayolja och spricka i ett ägg; öka värmen och stek tills äggviten har satt sig.

Läs Nästa

Håriga Bikers kyckling i brandy recept