Hemlagad pottenudelrecept

gör:

1

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

15 min

Älskar dina barn Pot Noodles? Omedelbara måltider är praktiska om du behöver äta snabbt men med alla extra tillsatser och smakämnen är det så mycket bättre för dig att göra dina egna - och det tar faktiskt inte så mycket längre tid! Du kan servera nudlarna i en kruka eller en kopp (eller till och med i en gammal Pot Noodle-kruka) så att barnen kommer att tro att de har en stygg godbit men du vet att det har lite hälsosam grönsaker där inne! Det här receptet visar hur du gör en nudel med två portioner på dina fem om dagen, så om du vill göra enklare dubbla ingredienserna. Det här receptet har en så enkel bas, du kan kasta i alla remsor av grönsaker du har kvar i kylen

Ingredienser

• 80g skivad svamp
• 50 g kyckling
• 3 höggade msk frysta / färska sockermajs
• 200ml kycklinglager (består av 1 kub eller lagerpot)
• 125 g fina äggnudlar (du kan använda alla nudlar du vill ha i)
• Sojasås, för att servera

Metod

• Finhacka kycklingen och stek i kalorifattig spray tills den börjar bli brun. Tillsätt de hackade svamparna tills de är bruna och mjuka.

• När kycklingen har kokt, häll över beståndet och bring upp till koka och reducera sedan till en sjuda. Tillsätt sweetcorn och rör om, tillsätt sedan nudlarna och rör om igen. Låt det sjuda tills nudlarna är kokta (detta bör ta cirka tre minuter)

• Servera med en duschregn sojasås - eller låt dina barn göra det själva som en pottnudel! Du kan hälla nudelsblandningen i en kruka om du vill - vi rekommenderar att du skedar i nudlarna och häller över beståndet.