Hemlagad chips recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

20 min

Få saker i livet är läckrare än krispiga, heta hemlagade chips - så här gör du dem!

Hembakade chips är den perfekta sidan till så många rätter. Oavsett om du älskar dem krispiga och crunchy eller mjuka och chunky, skinn på eller skinn av, det vackra med att göra dina egna chips är att du kan laga dem på vilket sätt du älskar.

Hemlagade chips är bara det bästa som dunkas i mayo, ketchup - eller bäst av allt det läckra vitlök-mayo doppet - annars känd som aioli.

Älskar du tatueringar? Vi har massor av mer receptidéer för läckra måltider att göra med den ödmjuka spudden.

Ingredienser

• 750 g potatis
• Vegetabilisk olja (cirka 500 ml om du stekar)

Metod

• Om du bakar dina pommes frites, värm ugnen till 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.

• Tvätta och skär dina potatis. Du kan skala dina potatis om du vill eller lämna huden på för en mer rustik känsla.

  olivia colmans barns namn

• Koka dina potatisar i saltat kokande vatten i cirka 5-10 minuter tills det bara är mjukt.

• Om du bakar, kastar du chips i vegetabilisk olja och ser till att de alla är täckta och bakar i ugnen i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.

• Fyll på en kastrull 3/4 full med vegetabilisk olja om du stekar och värm tills den bubblar. För att testa om oljan är tillräckligt varm, släpp en liten kub med bröd i den - om den knipar upp är den redo. Stek chips i partier tills de är gyllene och krispiga och ta bort ur oljan med en slitssked och lägg på en köksrulle för att absorbera restoljan.

• Strö chips över salt eller örter (vi älskar rosmarin) och servera.