Hoisin anka lindar recept

serverar:

2

Skicklighet:

lätt

Prep:

10 min

Matlagning:

10 min

Näring per portion		RDA
kalorier	357 kCal	18%
Fett	7g	10%
- Mättnader	2g	10%

Kan du tro att det tar bara 20 minuter att göra dessa hoisin anpackningar? Det är mycket snabbare än en takeaway och de är billigare och bättre för dig också, bara 357 kalorier per portion. Det här receptet matar två till en lunch, men du kan ganska enkelt fördubbla portionerna till en familjemiddag.

Ingredienser

• 2tsp solrosolja
• 1 röd paprika, frön och skivad
• 175g mini-anka filéer
• 2 msk hoisinsås
• 1⁄2 gurka, skär i remsor
• 4-6 vårlök, skär i tunna remsor
• 1 liten pärlsallad, strimlad
• 2 mjöl tortillaomslag
• Hoisinsås och skivad vårlök, för att servera

Metod

• Värm upp oljan i en stekpanna. Koka paprika tills de börjar mjukas. Tillsätt ankafiléerna i pannan och koka i 4-5 minuter på medelhög värme tills ankan bara är kokt. Ta bort pannan från värmen och rör i hoisinsås.

• Dela gurkan, vårlök och sallad mellan lindarna och placera dem i mitten. Placera röd paprika och vårlök ovanpå och rulla sedan upp omslagen. Skär varje inpackning i hälften och server med extra hoisinsås för doppning, med vårlök ovanpå.