Halloween pumpa kaka recept

serverar:

8-10

Skicklighet:

lätt

Halloween-pumpakaka är en läcker godbit! Det är allas favorit - morotkaka - med härliga små fondantpumpor. Gör det till en Halloween-fest eller som en del av en större buffé med många andra spöklika godisar och alla barn kommer att älska det! Du kan också göra några häxor hattar eller spöken om du köper olika färgade fondanter och ordna dem runt denna läckra tårta. Om du ville göra det mer skrämmande, varför inte lägga till en liten bit grön matfärgning i smörkrämen för att få en ännu mer ghoulish kant?

Ingredienser

• För morotkakan:
• 175g fullkornigt självhöjande mjöl
• 1 nivå tsk bakpulver
• 2 nivåsked mals blandat krydda
• Nypa salt
• 150 ml solrosolja
• 175 g mjukt ljus brunt socker
• 3 medelägg
• 100 g druvor
• 250g morötter, skalade och rivna
• För gräddostfrostning:
• 200g gräddost
• Få droppar vaniljextrakt
• 3-4 nivåer msk florsocker
• För pumpadekorationer:
• Ett paket med orange fondant
• Någon brun fondant

Metod

• Förvärm ugnen till 180C, gas fyra. Smör och rad två 25 cm runda kakor med pergamentpapper.

  hur man gör smörkrämglasyr till muffins

• För att göra morotkakan, tipp mjölet i en skål och rör om bakpulver, krydda och salt. Rör sedan in alla resterande ingredienser tills de är väl blandade. Dela blandningen i två och dela mellan dina tårtor.

• Grädda i mitten av ugnen i ungefär 1 timme, tills du bara är fast vid beröringen i mitten. Ett spett ska komma ut rent efter att ha placerats i mitten.

  baby vid 30 veckor i livmodern

• Ta ur ugnen. Låt svalna i burkarna i 10 minuter, vänd sedan på ett trådhylla och låt svalna helt.

• För att göra gräddostens toppning, slå ihop gräddost och vaniljextrakt. Tillsätt florsocker efter smak. När din tårta är tillagad, sprida glasyren mellan de två lagren och över toppen av kakan.

• För att göra pumpadekorationerna, rullar du ut små bollar med orange fondant och använder en tandplockning, drar vertikala linjer nedåt och ett smiley med två prickar för ögonen. Forma med en brun fondant till en stjälk och två bruna ögon och klistra fast på pumporna med en liten flaska vatten innan du lämnar för att torka.