Hairy Bikers Apple och Blackberry Crumble

serverar:

Skicklighet:

lätt

Prep:

25 min

Matlagning:

40 min (eller tills gyllene på toppen)

Hairy Bikers äpple- och björnbärsmulningsrecept är ett klassiskt recept när det är bäst. Tillverkad med färska björnbär och söta äppelbitar, detta läckra smultrecept kommer säkert att bli en familjens favorit.

Hairy Bikers äpple- och björnbärsmulningsrecept är en riktig godbit. Du kan inte slå den traditionella brittiska fruktdesserten med en docka varm och krämig vaniljsås - det är den ultimata komfortmaten och det här receptet kommer från pojkarnas 'Mums Know Best' -serie på BBC2. Det här receptet serverar 6 personer och tar cirka 1 timme och 5 minuter att förbereda och laga mat - det är väl värt att vänta! Om du har något kvar, förvara i en skål täckt med klamfilm i kylen. Du kan värma upp (ta bort klamfilmen) eller servera kallt nästa dag. Våra serveringsförslag skulle vara vaniljglass, hemgjord vaniljsås eller en dubbla färsk grädde.

Älskar du det här receptet? Vi har massor av fler bra recept från Hairy Bikers här.

Ingredienser

3 äter äpplen, skalade,
Quartered och cored
2 Bramley-kokande äpplen, skalade
Quartered och cored
2tsp kanel
100 g demerara socker
300g björnbär
175 g vanligt mjöl
1tsp kanel
140 g mjukt brunt socker
35 g havre gröt
180g kallt osaltat smör

Metod

Lägg de kvarta äpplen i en skål och blanda dem runt för att blanda dem lite. Blanda kanel med sockret i en separat skål. Lägg hälften av äpplen i en ugnsskål och strö över en tredjedel av sockerblandningen. Tillsätt björnbär och strö över den andra tredjedelen av sockerblandningen. Täck med de återstående äpplen och tillsätt återstående socker- och kanelblandning.
leksaker från 90-talet som inte längre finns
För att smälta toppningen: Lägg mjöl och kanel i en skål och blanda väl, rör sedan in sockret och havren. Skär smöret i små kuber, tillsätt blandningen och gnid in det med fingertopparna tills blandningen är strukturen på brödsmulor. Lägg smulor blandningen ovanpå frukten.
Värm ugnen till 170 ° C, gas 3 och stek smulan i cirka 40 minuter. Håll ett öga på toppen. Sockret ska bli gyllene, inte svart. Servera med hemgjord vaniljsås.