serverar:
2Skicklighet:
lättPrep:
2 minMatlagning:
8 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 198 kCal | 10% |
| Fett | 2g | 3% |
| - Mättnader | 0,3 g | 2% |
Grönt miso nudelskålrecept är packat med näringsämnen men så låg i kalorier att det är perfekt för alla på 5: 2-dieten. Med 198 kalorier per portion är det ett fyllande men skuldfritt val - och det är klart på bara 20 minuter! Det här receptet innehåller två delar, vilket innebär att du antingen kan dela eller frysa en portion för att värma på en dag när du inte tycker om att laga mat. Detta gör en fantastisk, snabb och enkel lunch eller kvällsmat och det är så läckert att hela familjen kommer att älska det - du kan enkelt skala upp ingredienserna för att bli en riktig publik.
Ingredienser
- 2 misspastapåsar, (vi använde Itsu, tillgängliga från Tesco)
- 3 cm bit färsk ingefära, hackad
- 2 vitlöksklyftor, skalade och skivade
- 45 g soba nudlar
- 50 g nötter med socker
- 8 sparrisstänger, skivade
- 1 courgette, spiraliserad till nudlar
- 100 g Tenderstem-broccoli
- 1 gul paprika, skivad
- 1 apelsinpeppar, skivad
- 1 msk sojasås
- Stora handfull korianderblad
Metod
Häll 600 ml kokande vatten i en kastrull, tillsätt miso, ingefära och vitlök, låt det sedan sjuda i 3-4 minuter.
Tillsätt soba nudlar och grönsaker i pannan och koka i ytterligare 3-4 minuter, tills det bara är mjukt. Rör igenom sojasås och slev i varma skålar. Toppa med korianderblad för att servera.