Great British Bake Off Final: The Bakes

Återupplev de bästa bitarna från gårdagens Bake Off-final ...

Efter tio veckors svett, slit och tårar har Great British Bake Off äntligen kommit till ett kontroversiellt slut. Ingen såg den mörka hästen, Frances, komma upp på insidan. Men hennes förmåga att matcha hennes häpnadsväckande kreativitet med lika fantastiska smaker såg hennes väska den eftertraktade Bake Off -pokalen.

Domarna valde några särskilt ovanliga signaturer och tekniska bakar för den sista showen - en traditionell picknickpaj och knepiga amerikanska kringlor. Förutsägbart antog Ruby utmaningen att producera en överdådig vegetarisk picknickpaj och andra platsvärda kringlor.

jam roly poly recept med suet

Det verkade som om hon hade vinsten i rörpåsen, men sedan kom showstopper -utmaningen - en trelagig bröllopstårta. Denna utmaning hade Frances skrivit över det hela; en firande tårta där sinnet kunde köra upplopp när det gällde dekoration.

Överraskande nog överkomplicerade Frances det inte. Hennes moderna, snygga bröllopstårta såg hennes försäljning till seger, men det var definitivt ett nära samtal.

Kolla in alla bakarna från årets nagelbitande final här ...

Frances Rainbow Picknickpaj

Saker började med en bakning som du troligen skulle hitta i en Enid Blyton -roman - picknickpajen. Frances tog sig an utmaningen med denna härliga regnbågspicknickpaj. Med Paul Hollywoods ord var det bara tio minuter från perfektion. Men Frances lämnade fortfarande domarnas bord och såg ganska nöjda ut med hennes kommentarer.

Alla regnbågens färger

Inspirerad av det oförutsägbara brittiska vädret var Frances picknickpaj sylt packad med ris, två typer av öring och fem olika sommargrönsaker!

Kimberleys kyckling- och grispaj

Vegetarianer tittar bort nu! Kimberleys köttfest-picknickpaj var verkligen inte för svaghjärtade. Kimberley kombinerade lager kycklingmousse, pancetta och fläskfilé, alla packade runt ett svartpuddingcenter, och inkluderade även rosa grisformade sticklingar i ytterkakan - så att vi inte glömmer att det var en köttpaj! Tyvärr visade det sig vara ett stort misstag att laga hennes fyllning i pajen. Köttiga juicer dränktes genom hennes konditorivaror och lämnade Kimberley med en mycket fuktig botten! Definitivt inte bra under en Bake Off -final.

Rubys vegetariska picknickkorg

Hon hävdade att hon aldrig kunde stå emot tävlingens 'stildrottning', Frances, med sin vegetariska picknickkorg, men vi tycker att Ruby klarade sig ganska bra. Inte överraskande så gjorde domarna. Paul berömde Rubys perfekta bakverk, och i slutet av första omgången var Ruby en morrhår före tävlingen.

vem gör svaga barer

Perfekta lager

I stark kontrast till Kimberley var Rubys fantastiska gitterskapande en vegetarisk dröm - full av halloumi, mozzarella, couscous, soltorkade tomater och mozzarella.

Rubys Sunset Wedding Cake

Efter något oklar signatur och tekniska bakar var det trevligt att se en utmaning som vi alla skulle känna till - bröllopstårtan på tre nivåer. Ruby fördömde bröllop som en 'övning i narcissism', så det är ingen överraskning att hennes bröllopstårta med solnedgångstema inte imponerade på domarna. Paul kritiserade den 'torra' mellersta nivån, och Ruby avslutade sina Bake Off -dagar och såg humörigare ut än någonsin.

Ser läckert

Passionsfruktmassa fyllde Rubys Victoria Sponge -toppskikt, följt av en mellersta nivå av färska hallon med mascarponekräm och slutligen en basskikt av citron victoria -svamp med citronmassa.

Kimberleys språk för kärlek Bröllopstårta

För Kimberley handlade det om substans över stil i hennes bröllopstårta. Hennes smaker hänförde domarna: en chokladfudge -tårtbotten med lite hallonsmakade tårtor dyker upp hela; en mellanliggande skiva med apelsin- och pistaschakbräda; och krona det hela en citron- och fläderkaka med vallmofrösmörkräm. Men hennes överförtroende för butiksköpta dekorationer lämnade domarna besvikna.

Frances midsommarnatts drömbröllopstårta

Vi har alltid vetat att hon var designens drottning, men äntligen övervann Frances sina smakbrister för att skapa en Bake Off -vinnande showstopper!

Frances Wedding Cake 2 Bake Off Finals

Paul berömde Frances 'fantastiska' botten av rabarber och ingefära. Hennes mellersta nivå av citron -victoria -svamp fylld med hallon och grädde var gudomlig. Och slutligen en topp av morot, aprikos och apelsin - allt utspritt med naturlig, ätbar konfetti!