- Glutenfri
serverar:
8Skicklighet:
mediumKosta:
billigPrep:
20 minMatlagning:
50 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 175 kCal | 9% |
| Fett | 7g | 10% |
| - Mättnader | 2g | 10% |
Älskar bröd men kan inte äta gluten? Varför inte prova att göra vårt läckra olivbröd tillverkat av glutenfritt mjöl. Tillsätt oliver, rosmarin och parmesanost i brödblandningen för extra smak.
Ingredienser
- 200 g (7 oz) glutenfritt vitt brödmjöl (vi använde Doves Farm)
- 1 nivå tsk salt
- 1 msk glutenfritt bakpulver
- 284ml kartongkärnmjölk
- 3 medelägg, lätt slagen
- 2 msk olivolja
- 2 grova, gröna oliver, skivade
- 1 tsk ny hackade rosmarinblad, plus 1 kvist, löv bort
- 2 msk färskrivet parmesanost
- 900 g (2 pund) limpa, smurt och remsfodrat
Metod
Ställ in ugnen på 180 ° C / Gas Mark 4. Sätt mjöl, salt och bakpulver i skålen med en elektrisk mixer. Tillsätt kärnmjölken, ägg och olja och blanda med en degkrok eller piskan för att göra en smidig smet.
Tillsätt oliver, hackad rosmarin och 1 msk parmesanost.
Häll blandningen i det förberedda tennet, strö rosmarinblad och resten av parmesan. Grädda i 50 minuter tills en spett som sitter in i mitten kommer ut rent.