Glutenfritt citron shortbread rundar recept

• Glutenfri

gör:

10 till 12

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

25 min

Matlagning:

15 min

Näring per portion		RDA
kalorier	210 kCal	11%
Fett	12g	17%
- Mättnader	7,5 g	38%

Vackra snabba och enkla att göra. Dessa glutenfria citronbrödrundor har en gnistrande, smörig smak och en härlig smulig konsistens. Perfekt som en present till en glutenfri vän eller släkting, de ser vackra ut staplade och bundna med ett band eller förpackade i en cellofanpåse. Om du känner dig riktigt kreativ kan du också dekorera dem med en citruslik glasyr.

jordgubbar milkshake muffins

Ingredienser

• 250 g glutenfritt mjöl, t.ex. Doves Farm
• Nypa salt
• 150g smör
• 90g rapsocker
• Frestad skal med 1 citron
• Du kommer behöva:
• Bakplåt, fodrad med bakpergament

Metod

• Ställ in ugnen på 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.

• Tipp mjölet och saltet i en skål och gnugga smöret i dem. Rör in socker- och citronsvallen. Blanda ingredienserna tills de börjar binda samman och bilda en deg.

• Forma degen till en cylinderform, ca 6-7 cm i diameter, och skär i rundor cirka 1 cm tjock. Placera dem på den fodrade bakplåten.

• Grädda i 10-15 minuter, eller tills de börjar bli gyllene. Ta ut ur ugnen och låt dem svalna på bakplattan i några minuter. Överför till ett trådställ för att svalna helt.