- Glutenfri
gör:
20Prep:
3 timmarMatlagning:
12 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 80 kCal | 4% |
| Fett | 1g | 1% |
| - Mättnader | 0,5 g | 3% |
| kolhydrater | 15,5 g | 4% |
Dessa glutenfria crumpets är läckra som serveras varma med smör ...
Våra glutenfria crumpets är fina och fluffiga och bäst serveras varma med smörssurr. Om du har en söt tand kanske du vill välja honung eller lönnsirap på dina glutenfria crumpets istället ... Detta glutenfria crumpetrecept gör 20 men du kan enkelt skala upp receptet om du har massor av människor att mata.
getost och rödbetor
Ingredienser
- 400 ml fullmjölk
- 7 g snabbpåsejäst med påse
- 1 msk rapsocker
- 1 / 2tsp salt
- 1tsp xantangummi
- 200 g glutenfritt vanligt mjöl
- 150 g bovete mjöl
- 2tsp bikarbonat soda
- juice av ½ en citron
- smör, för matlagning
- Lönnsirap, för att servera
- Du kommer behöva:
- crumpet ringar ca 10 cm diamter
Metod
Värm upp mjölken så att den är varm att röra, blanda i jäst och låt stå i 5 minuter.
I en stor skål kombinerar du socker, salt, xantangummi och mjöl, blanda sedan in mjölkblandningen och 100 ml vatten tills du får en jämn pasta. Täck skålen i fastfilm och lämna på en varm plats i 2 timmar och 30 minuter, smeten har stigit och börjat falla.
traditionellt kinesiskt kycklingnudelsoppa recept
Blanda bikarbonat soda med 150 ml vatten och vik i blandningen, fäll sedan in citronsaften och låt vila i ytterligare 20 minuter.
Smörj med kanter på crumpetringarna och lägg i en non-stick stekpanna över medium hög värme, lägg en ärtstor bit smör i varje ring och smälts sked i 3 msk blandning, koka tills crumpet börjar komma bort från kanten på ringen, cirka 5 min., ta bort ringarna försiktigt eftersom de kommer att vara varma, vänd varje crumpet och koka i ytterligare 1 minut och placera sedan på ett kylställ.
Innan du äter varm genom en brödrost. Servera väl smört med honung eller lönnsirap.