serverar:
8Prep:
5 minMatlagning:
45 minEtt läckert familjerecept som kan förberedas kvällen innan för extra smak. Det kommer att vara säkert att ställa in smaklökarna
blomkål curry recept indiska
Ingredienser
- 8 kycklingfria kycklingfiléer, kubade
- 4 msk maltäger
- 2tsp currypulver
- 1tsp marken spiskummin
- 1tsp mark koriander
- 1 / 4tsp gurkmeja
- 1 vitlöksklyftan, krossad
- 1 cm (1 / 5in) ingefära, krossad
- 4 msk brunt socker
- 4 msk olja
- 2 stora lökar, skivade
- 175 g (6 oz) halvtorkade aprikoser, hackade
- 2 kryddnejlika
- 1 / 4tsp pepparkorn
Metod
Blanda vinäger, currypulver, kummin, koriander, gurkmeja, vitlök, ingefära och socker tillsammans.
Tillsätt kycklingen och blanda. Låt marinera i 20 minuter.
Värm upp oljan i en stor kastrull och tillsätt löken. Kok tills du börjar färga gyllene.
Tillsätt kryddnejlika och pepparkorn och färg i 30 sekunder.
Tillsätt kycklingen och marinaden i pannan med lökarna och låt sjuda i 30 minuter eller tills kycklingen har kokats ordentligt.
Tillsätt aprikoserna, täck och koka i ytterligare 15 minuter.
bröllopstårta recept mary berry
Servera med pilauris och chutneys.