- Vegetarian
serverar:
8Prep:
20 minMatlagning:
15 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 286 kCal | 14% |
| Fett | 14,5 g | 21% |
| - Mättnader | 9g | 45% |
| kolhydrater | 27g | 14% |
Vår vitlökbagett med parmesan och oliver tar en klassisk komfortmat till nästa nivå. Alla älskar att riva i ett varmt limpebröd, och vi tror att vi har skapat den ultimata versionen. Att lägga till punchy parmesan, salta oliver och smakpakade örter gör denna vitlökbagett extra speciell. Att köpa en bra bagett är verkligen viktigt för att få bästa resultat. Vi använde en fransk stil-baguett från ett bageri, men en bra stormagasbaguett skulle också göra det. Leta efter något med en bra skorpa och en fin elastisk fyllning. Det här enkla receptet är ett bra exempel på hur du kan ta butiksköpta grunder och höja dem till något så imponerande, med knappast någon ansträngning som krävs! Denna vitlökbaguett med parmesan och oliver är rik och smörig, och spricker av smak, är en tår och dela limpa som kommer att bli en godbit på alla matbord.
Ingredienser
- 1 medelstora baguettbröd
- 100 g mjukat smör
- 3-4 vitlöksklyftor, krossade
- 60g riven parmesan
- 100g grova gröna oliver, hackade
- 3 kvistar varje rosmarin, salvia, persilja, basilika och lagerblad
Metod
Värm ugnen till 200C. Gör 12 snitt, cirka 2 cm från varandra, med en räfflad kniv i bagetten, och se till att inte klippa hela vägen igen.
Blitz det mjukade smöret, krossad vitlök och parmesan tillsammans i en matprocessor tills de kombineras, och krydda väl. Blanda de hackade oliverna och sprid sedan smörblandningen mellan varje snitt.
avokadopannkakor recept
Placera bagetten på ett stort ark folie och fyll snittet med örtkvistar. Tappa med lite olivolja och strö över lite salt och svartpeppar, försegla sedan väl i folien. Stek vitlökbagetten i ugnen i 10-15 minuter, eller tills den är perfekt gyllene och krispig. Koppla in genast medan brödet är varmt och osten har smält.